「ホテルニューオータニ」（本社：東京都千代田区）の店舗とオンラインショップで、「プレミアム クッキー」缶のミニサイズが１月２０日から販売される。

２０２０年６月に発売された「ホテルニューオータニ プレミアムクッキー」（１万３０００円・税別）は、「美味と健康」を追求した大小９種のクッキーの詰め合わせ。ＳＮＳでは「高級感あふれすぎ！」など、その価格設定にも驚きの声があがっていた。

今回は、プチギフトや自分へのご褒美として、ミニサイズ（６０００円・税別）が登場。愛らしいブルー缶のなかに、ひと口サイズのアールグレイ、コーヒー、パルメザンチーズのクッキー、シナモン、ショコラ、バニラのサブレ、メレンゲの７種がそろう。

世界初の特許製法で作られた、豆乳クリームをバターのように仕上げた「ソイレブール」により、大豆のコク深い味わいとサクサク食感が楽しめるほか、スーパーフードとして注目されている「カスカラ」のパウダーも使用。コーヒーチェリーの皮と果肉を乾燥させたもので、食物繊維や鉄分が多く含まれ、高い栄養価が期待できるという「健康」も意識したクッキーとなっている。

販売は東京・大阪・幕張の「ホテルニューオータニ」内パティスリーをはじめ、ホテルショップや公式オンラインショップで順次販売される。

文／塩屋薫