日本初のラグジュアリー・ホテルが大阪に、レストランの全貌

2020.12.8 21:15

「ＷＯｓａｋａ」のインターナショナルブラッセリー「ＯｈＬａＬａ…（オーララ）」イメージ

(写真2枚)

マリオット・インターナショナルが展開するブランドのひとつ「Ｗホテル」（大阪市中央区）が、２０２１年３月１６日、大阪・心斎橋に開業する。

１９９８年にニューヨークで誕生して以来、およそ２０年以上に渡り、世界各地に５５軒以上を展開してきた同ホテル。泊まるだけではないクリエイティビティを解き放つ「大人の遊び場」として世界の人々を魅了し続けてきた。

その日本初となる「ＷＯｓａｋａ」のレストランのラインアップが明らかに。館内には鮮やかなネオンきらめく大阪の街からインスパイアされた、にぎやかで個性あふれるレストランやバーが合計６つオープンする。

１階の路面沿いに位置した鉄板焼「ＭＹＤＯ（まいど）」（３８席）では、黒毛和牛のブランド牛や国産赤牛、「食いだおれの街」大阪を代表するローカルグルメのお好み焼きなどが、スタイリッシュなアレンジを加えて提供される。

宿泊客がチェックインし、毎日多くの人々が行き交う３階に位置する「リビングルーム」（１８４席）では、スタンドマイクを備えたステージやＤＪブースが常設され、音楽やライブイベントが実施される予定。

さらに、インターナショナルブラッセリー「ＯｈＬａＬａ…（オーララ）」（１６０席）は、２０２０年度の『アジアのベストレストラン５０』で１０位にランクインした、フレンチの名店「ラ・シーム」（大阪市中央区）の高田裕介シェフが監修。食通を満足させるメニューの数々をＷＯｓａｋａオリジナルラベルのシャンパンやソムリエが厳選するワインとともにいただける。

また、才気あふれる職人が目の前で握る江戸前鮨や、日本各地から取り寄せる銘酒や関西の地酒を楽しめるのは、鮨「うき世」（１０席）。カードキーをかざすと、そこは限られた人のみぞ知る世界。美しい一枚板のカウンターでくつろげる。

全長２０メートルのプールの横に位置するバー「ＷＥＴＤＥＣＫ＆ＢＡＲ（ウェットデッキ＆バー）」（９９席）では、「ＷＯｓａｋａ」オリジナルカクテルをはじめ、多彩なドリンクを提供。大阪ではめずらしいオープンエアのデッキエリアも用意されている。

目の前で仕上げるスイーツや焼き立てのフィナンシェを味わえるのは、御堂筋に面したパティスリー「ＭＩＸＵＰ（ミックスアップ）」（３２席）。こだわりのドリンクとともに、カフェとして利用できる。

「ＷＯｓａｋａ」は、２７階建て、客室数３３７室。１１月１８日から宿泊予約を受付中。

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