いまや通販では２〜３カ月待ちという、栃木・那須のゴーフルサンド「バターのいとこ」。１０月１７日・１８日の２日間限定で、大阪のホテル「ＴＨＥ ＬＩＶＥＬＹ 大阪本町」（大阪市中央区）で販売される。

バター作りの過程で生まれる「無脂肪乳」をミルク感たっぷりのジャムに仕上げ、しっとりしたワッフル生地で挟んだ「バターのいとこ」（８６４円）。ふわっ・しゃりっ・とろっという異なる食感や、とろりとした濃厚なバターの味わいにファンが続出し、催事に出店すれば即完売という入手困難な一品だ。

今回、生地とジャムにグァテマラ産カカオを使用した新フレーバー「バターのいとこ ＣＡＣＡＯ」（８６４円）も登場。各日２００個の数量限定販売となるため、気になる人はお早めに。販売時間は１７日が１２〜１８時、１８日が１０〜１７時。

また、「バターのいとこ」販売に合わせて、那須の無脂肪乳を使用したビーフストロガノフやモンブラン、ファーブルトン（フランス・ブルターニュ地方の焼き菓子）など特別メニューが、同ホテル内のレストランにて２日間限定で提供されるという。レストランメニューは１２時から。