チーズとはちみつを使った料理を提供するレストラン「チーズと生はちみつ ＢｅＮｅ」が９月１６日、商業施設「くずはモール」（大阪府枚方市）内にオープン。早速、その濃厚な組み合わせにハマる人が続出している。

今年７月に１号店を名古屋・金山店、８月２９日には２号店を大阪・茶屋町店をオープンし、「罪深すぎる」「最強の組み合わせ！」などＳＮＳでたびたび話題となっている同店。今回は郊外エリアのショッピングモール内に初出店で、ファミリーで気軽に楽しめる場所を目指す。

提供されるのは、店名のとおりチーズと生はちみつを使った料理の数々。北海道産を中心に約１０種類ものチーズを仕入れ、はちみつは濃縮・加工などを目的とした加熱処理がおこなわれていないものを使用。香りや栄養素がほぼそのまま保たれているので、はちみつ本来の味が楽しめるという。

なかでも注目は、開店から１２時までの１時間のみ注文できる、くずは店限定「天使が作った悪魔のトースト」（１２８０円）。カマンベール・チェダー・北海道マスカルポーネ・ゴルゴンゾーラの４種類のチーズを約１００ｇもトッピングした厚切りトーストのうえに、生はちみつをたっぷりかけるボリューミーなひと皿だ。

また、そこにランチタイムのみ提供されるチーズと生はちみつの食べ放題（３９０円）を付けると、より悪魔度が増した背徳感たっぷりのトーストが味わえるそう。

広報担当の青池美帆さんは、「チーズはもちろんですが、生はちみつは市販品と香りが全然違い、それぞれの花の香りがとても芳潤です。ぜひその違いを楽しんで欲しい」と、自慢の生はちみつの魅力を話す。

場所はくずはモール本館ダイニングストリート２階で、営業時間は１１時〜２３時。はちみつは１歳未満の子どもには与えないよう注意が必要。

取材・写真／野村真帆