コンビニの明太子パスタにシーフードをプラス、具だくさんに
2020.6.18 12:15
(写真3枚)
和風パスタのなかでも不動の人気を誇る明太子味。明太子とバターの和洋折衷ソースが麺にしっかりと絡み、何度食べても飽きないおいしさ。
しかし、食いしん坊ライター・泡☆盛子が、ひとつだけ不満を言わせてもらうとすれば、具が入っていないため食感が単調になりがちなこと。解決策はひとつ。どっさりと具を足してアレンジします!
明太子の仲間であるサーモンやタコといったシーフード(最近はコンビニでもこういうのが買えて本当に便利!)、そして同じ明太子味の根菜サラダと、ベースのパスタと味がなじみやすい惣菜を大胆にミックスしました。
◾レシピ
「シーフード&サラダ入り明太子スパゲティ(大盛)」
材料(1人分)
・ファミリーマート つぶつぶ明太子スパゲティ…1食
・ファミリーマート ノルウェー産サーモン…1パック
・ファミリーマート たこぶつ…1パック
・ファミリーマート シャキシャキ根菜明太サラダ…1パック
◾作り方
1.「つぶつぶ明太子スパゲティ」をパッケージの表示通りに温める。
2.サーモン、たこぶつ、根菜サラダを(1)に適宜混ぜ込む。
3.お皿に盛り付ける。
◾ポイント
シーフードやサラダは一度に加えず少しずつ麺に混ぜ込むようにすると、バランスよく盛り付けられます。プリッと弾力のあるタコ、むっちりとしたサーモン、シャキシャキのレンコンやゴボウと多彩な食感が加わり、ひと口ごとに異なる歯ごたえを楽しみながら完食できます!
文・写真/泡☆盛子
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