コンビニの明太子パスタにシーフードをプラス、具だくさんに

2020.6.18 12:15

ファミリーマートの「つぶつぶ明太子スパゲティ」をベースに、アレンジします

(写真3枚)

和風パスタのなかでも不動の人気を誇る明太子味。明太子とバターの和洋折衷ソースが麺にしっかりと絡み、何度食べても飽きないおいしさ。

しかし、食いしん坊ライター・泡☆盛子が、ひとつだけ不満を言わせてもらうとすれば、具が入っていないため食感が単調になりがちなこと。解決策はひとつ。どっさりと具を足してアレンジします！

明太子の仲間であるサーモンやタコといったシーフード（最近はコンビニでもこういうのが買えて本当に便利！）、そして同じ明太子味の根菜サラダと、ベースのパスタと味がなじみやすい惣菜を大胆にミックスしました。

◾レシピ

「シーフード＆サラダ入り明太子スパゲティ（大盛）」

材料（１人分）

・ファミリーマート　つぶつぶ明太子スパゲティ…１食

・ファミリーマート　ノルウェー産サーモン…１パック

・ファミリーマート　たこぶつ…１パック

・ファミリーマート　シャキシャキ根菜明太サラダ…１パック

材料は、これだけ！すべてファミマでそろいます

◾作り方

１.「つぶつぶ明太子スパゲティ」をパッケージの表示通りに温める。

２.サーモン、たこぶつ、根菜サラダを（１）に適宜混ぜ込む。

３.お皿に盛り付ける。

◾ポイント

シーフードやサラダは一度に加えず少しずつ麺に混ぜ込むようにすると、バランスよく盛り付けられます。プリッと弾力のあるタコ、むっちりとしたサーモン、シャキシャキのレンコンやゴボウと多彩な食感が加わり、ひと口ごとに異なる歯ごたえを楽しみながら完食できます！

余った「たこぶつ」はオリーブオイルと黒胡椒をかけてマリネ風のおつまみにしました！

文・写真／泡☆盛子

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