地下街の居酒屋、開店初日に行列のワケ

2019.12.5 19:00

開店初日のオープン直後も、行列が絶えない「わすれな草」

(写真10枚)

大阪・肥後橋で、２０００年より立ち飲み居酒屋として人気を誇ってきた「大衆酒場わすれな草」が１２月５日に「ホワイティうめだ」に移転オープンした。

１１時オープンを待ちきれず、朝９時半から行列ができた。以前の店は立ち飲みスタイル。狭いカウンターでたくさんの人が飲めるよう、譲り合いながら肩を入れて立つさまを地元誌「ミーツ・リージョナル」に「ダークダックス立ち」と命名された人気店だ。

スタッフは以前の２人から６人に一挙に増え、カウンター内のスペースが広くなった分、名物店主・井戸本太子さんが調理するリズミカルな動きもダイナミックになる。「以前も２０席ありましたんでね、いまは３６席。そんなに変わりませんでしょ？」と笑う井戸本さん。正確にはスタンディングだったので「席」ではないが、メニューの多彩さも価格も以前とほぼ変わらない。品書きや古い看板も前店から運び込んだ。

変わらないどころか追加されたメニューは、日本酒やワインの種類とジビエ料理。新鮮な鹿とイノシシが、刺身やタタキ、串焼きや唐揚げとなって登場した。名物のチキンカレーリゾット（４８０円）も健在だが、残念ながらランチのカレーはなくなった。同店が位置するバル街「ＮＯＭＯＫＡ」ゾーンは、ほかの店も同じく朝１１時から夜１１時まで、通しで飲み仕様の営業のためだ。刺身から串カツ、おでんまで楽しめる幅の広さはそのまま、酒のチョイスが広がり、さらに懐が深くなったわけ。行列しても損はしない。