人気の台湾茶専門店「ＪＩＡＴＥ（ジャテ）」の新業態が、商業施設「ＬＩＮＫＳ ＵＭＥＤＡ（リンクス梅田）」に１１月１６日オープン。台湾の屋台や家庭でおなじみのフードやスイーツが初登場している。

台湾で８店舗を展開する同ブランドによる「ＪＩＡＴＥ×永福茶堂」１号店は、「おいしいお茶と、台湾の家庭の味を気軽にゆっくり」がコンセプト。そのため横浜店の「ＪＩＡＴＥ」はドリンクのみだが、こちらでは豆花（トゥファ）や湯圓（タンユェン）などが登場。特に、巨大な唐揚げ「鶏排（ジーパイ）」（６００円）に注目が集まりそうだ。

夜市の屋台メシとしてはおなじみ、スパイスを効かせた「鶏排」。通常は薄く仕上げたものが多いが、こちらでは食べ応えがあるようにボリュームアップ。手のひらよりも大きく、２人前もありそうなほどのサイズ感だ。

ドリンクは看板メニュー「廻香（フェイシャン」（５８０円）といったタピオカミルクティーや、チーズフォームティーは甘さや氷の量が調整できるほか、黒糖、キビ砂糖、はちみつからタピオカから選ぶことができるのも特徴（チーズフォームティーの場合は別料金）。

また、日本限定メニューとしてオリジナルのソースと果物入りの爽やかな後味のフルーツティーもラインアップ。いずれも茶葉の香りがしっかり楽しめるよう、オーダー後に１杯ずつお茶を入れて作ってくれるの魅力だ。

高級茶の「高級手冲（てだて）茶」（５種）と一部スイーツ以外はテイクアウト可。入り口は１階の路面北東側に面しており（リンクス梅田内からは入店不可）、営業時間は９時半から２３時まで。