赤福名人も登場、梅田であんフェス開幕

2019.10.23 21:00

美しい所作で次々と復刻版赤福餅を仕上げる「赤福茶屋」の西尾さん

(写真9枚)

老舗が集う、あんこ尽くしの催事『時をかけるあん』が、「阪急うめだ本店」（大阪市北区）で１０月２３日からスタート。あんパン、どら焼き、最中のほか、「赤福茶屋」も登場し、和菓子好きが行列をつくった。

伊勢名物として有名な和菓子｢赤福」。今回の「赤福茶屋」では、江戸時代～昭和初期に作られた、黒砂糖入りの「復刻版赤福餅盆」（２個入り２２０円）が提供される。

初日には、餅入れ技能会で２０１９年度総合１位に輝いた西尾さんが、餅をあんで包む「餅入れ（もちいれ）さん」を担当。三重県・五十鈴川のせせらぎを表現したあんを、スピーディーに成形。買い物を終えたお客が、黒糖の風味が広がる出来たてのひと皿を楽しんだ。

長野「栗餡風味堂」の「くまさんもなか」各２７０円

ほかにも、猫やクマのかわいい最中や、「舟和本店」の芋あんを挟んだどら焼きなどが人気に。買い物かご２つ分を購入した大阪市の２０代女性は、「家族を代表して買いに来ました。ケーキよりも和菓子派です」。また、夫婦で訪れた豊中市の５０代男性は、「同時におこなわれている『ケーキショー』と行ったり来たり。趣向を凝らした商品が並んでいるので楽しいですね」と幅広い世代が満喫した。期間は１０月２８日まで。

【写真】復刻版赤福、かわいい最中など

『時をかける「あん」』

期間：2019年10月23日（水）～28日（月）
時間：10:00～20:00（金・土曜は～21:00、最終日は～18:00）
会場：阪急うめだ本店　祝祭広場（大阪市北区角田町8-7　9F)
電話：06-6361-1381

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