ホールケーキの宅配、百貨店がサービス開始

2019.9.28 13:00

「Seiichiro,NISHIZONO」（大阪市西区）の西園誠一郎さん

(写真2枚)

「阪急うめだ本店」（大阪市北区）で１０月９日から、百貨店業界初となる「生ホールケーキ」の宅配サービスの予約を開始することを発表。以前からあった「ケーキの宅配サービスをして欲しい」という顧客の声に応えるべく、今回のサービスを立ち上げたという。

対象となるのは、同百貨店で人気の１１ブランドと、配達区域内にある街のパティスリー６ブランド、合計１７ブランド。同サービスのオファーを受けた人気洋菓子店「Ｓｅｉｉｃｈｉｒｏ,ＮＩＳＨＩＺＯＮＯ」（大阪市西区）のパティシエ・西園誠一郎さんは、「小さい子どもがいる方や高齢者など、ホールケーキを持ち帰れないお客様は多い。また、持ち帰っても崩れてしまうなどの悲しい報告を聞くことも。でも、今回のサービスでそういった要素を解消していきたい。街のパティスリーにとってもチャンスです」と、期待を述べた。

写真のケーキブランドは前列左側から、アンリ・シャルパンティエ、パティスリーモンシェール、フリュテリー果坊、後列左から、グラマシーニューヨーク、セイイチロウニシゾノ、五感

生ケーキ宅配においての「型崩れ」「温度管理」という２つの課題をクリアした、特殊な冷蔵箱にケーキを入れ、ケーキ運搬用の専用車で配達するというこのサービス。１０月１３日から実際に配達が始まり、まずは大阪市、豊中市、吹田市の３エリア限定でスタート。４〜６号までのケーキなら、４日前までの予約で希望日に配達してくれる。時間指定も可能。

配達料金はサイズ別に、４〜６号サイズは９９０円、７〜１０号サイズは１６５０円。店頭で購入するのと同じく、キャンドルやメッセージプレートなどのサービスにも対応してくれる。生ホールケーキの予約は、店頭とＷＥＢで９日から受付開始、１３日から配達開始予定。街の洋菓子店の商品はＷＥＢからの予約受付のみとなる。

取材・写真／野村真帆