大阪の元銭湯をリノベ、ビール工場に
2019.5.28 17:00

元「御幸温泉」の女湯は、そのままの状態で残し、フリースペースに
(写真5枚)
廃館となった銭湯「御幸温泉」(大阪市東淀川区)をリノベーションしたクラフトビール工場『上方麦酒』が、6月下旬をめどに開業の予定だ。
同ビール工場は、神戸で飲食店を経営する江 顕仁(こうけんじん)さんら5名が立ち上げた。飲食店に携わるなかで、「店で提供する生ビールなどは、日本の4大メーカーからしか選べないという状況にあり、ならば自分たちで新しい選択肢を作ろう」という思いが合致したのだという。
そして、工場の場所を探していたときにユニークな物件に出合った。2017年に、経営者の高齢化のため廃館した銭湯だ。ビール工場は、このレトロな御幸温泉の雰囲気を最大限に生かして造られるという。

男湯に5つのビールタンクを設置し、製造スペースに。男子脱衣所は製造したビールを保存する冷蔵庫に。女子脱衣所は、オリジナルビール『銭湯ビール』を牛乳瓶に入れて販売する直売所となる。また、女湯は当時のままの状態を残し、イベントなども開催するフリースペースとして活用する予定だ。
「それぞれの飲食店で、独自のオリジナルビールを提供してほしいから、20リットルからと少ない単位での受託製造ができます」と江さん。現在10数社から申し込みがあり、新規の製造は3カ月待ちだという。「ビールを仕込めば、出来上がりまでは約3週間。記念日やイベントでのオリジナルビールも手がけたい」と意気込む。
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
大阪アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 2時間前 -
大阪・関西ランチビュッフェ2025年版、ホテルの食べ放題を満喫
NEW 4時間前 -
京都アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 4時間前 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 6時間前 -
現地取材で発見!知らなかった宇治の魅力【2025年最新版】
NEW 2025.9.14 08:30 -
「何度も見たくなる」ファン続出、宇治×京アニ秘話[PR]
2025.9.12 17:00 -
万博・ポーランド館で人気、現地さながらの体験とは?[PR]
2025.9.12 13:30 -
万博で日本一やかましい祭!?三重の魅力を1日で堪能[PR]
2025.9.12 07:00 -
カード利用で街がもっと便利に。アメックスで繋がる輪[PR]
2025.9.8 07:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.9.1 10:00 -
グラングリーン大阪で食べる、買う、楽しむ! 14選[PR]
2025.8.29 10:00 -
神戸アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.29 10:00 -
関西人なら違和感に気付く!? 8コの異変探し[PR]
2025.8.28 08:00 -
新しいものを全力で楽しむ!OMOろい旅 in 熊本[PR]
2025.8.25 09:00 -
大阪ビアガーデン2025年版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.22 12:00 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.23 13:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.15 15:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00