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バラエティ豊かな肉料理が集結するイベント『肉フェス ＯＳＡＫＡ ２０１９』。５周年を迎えた今年も４月２６日から５月６日までの１１日間、東京・大阪２会場で同時開催される。

牛カツ、肉をバンズ代わりにした肉バーガー、炙り肉寿司、牛タンなど、バラエティ豊かな肉料理が勢揃いする『肉フェス ＯＳＡＫＡ』画像一覧

２０１４年に東京「駒沢オリンピック公園」（東京・世田谷区）で始まった同フェスは、５年間で累計６３０万人もの肉好きを動員する人気イベント。今回、大阪は「長居公園・自由広場」（大阪市住吉区）でおこなわれる。

「飲めるハンバーグ」（東京都新宿区）からは、箸を入れると肉汁が溢れ出す定番のハンバーグが登場画像一覧

今回は、『肉フェス』の５年間を盛り上げてきた定番メニューの数々が登場。バンズの代わりに肉で具材をはさんだ「肉バーガー」や、溢れ出る肉汁からその名が付いた「飲めるハンバーグ」など、肉料理を探求し続けた同フェスの歴史を総ざらいするラインアップとなっている。

さらに、２０１４年から３年連続で同イベントの売上１位を記録した「門崎熟成肉 格之進」（岩手・一関市）は、このイベントのために牛から作った最新の醤油「牛醤」を開発。人気料理「塊焼」とともに提供するなど、新たな展開も見どころだ。

３月５日に発表された出店店舗の第１弾に続き、今後も新規参加店などの情報が順次公開される。入場は無料、支払いは１枚７００円の食券を購入するか、電子マネーとなる。詳しくは公式サイトにて。