東京で誕生した、台湾タピオカドリンク専門店「辰杏珠（シンアンジュ）」が、大阪・アメリカ村に２月２７日にオープン。タピオカミルクティーはもちろん、フルーツティーなどカラフルなドリンクがそろう。

東京・原宿で２０１９年２月にオープンしてから行列が続いている同店は、台湾からタピオカ粉だけでなく、丸みを帯びたプラスチックカップも輸入。黒糖シロップがミルクに溶けていく様が写真映えすると評判の「黒糖バブルミルク」（５４０円）が看板商品だ。なかには黒糖で煮込んだタピオカが入っている。

「見映えするドリンクを目指し、カラフルさにこだわっております。アメリカ村で持ち歩きして楽しんでもらえれば」と担当者は説明し、女子に人気なのは赤い色が映える「ピンクパール」。こちらは弾力性ある通常のタピオカよりもやわらかな食感がで、「タピオカイチゴミルクオレ」（６３０円）などで楽しむことができる。

ほかにも、色が変化するお茶として人気の青いハーブティー「バタフライピー」を使った南高梅ソーダ味の「ブルーラグーン」（６００円）や、アップルピーチティーにいちごの果実とソースが入った真っ赤な「初恋」などタピオカ以外のドリンクも充実。

チーズフォームミルク、アロエ、いちごなどのトッピングもでき、ドリンクによっては甘さや氷の量をセレクト可。場所は商業施設「ビッグステップ」の北側の通りに位置し、テイクアウトのみ。営業は１０時から２１時半まで（金土は２２時まで）。今後は台湾への逆輸入も企画中とのこと。