大阪・難波に、リンゴの醸造酒「シードル」が楽しめるパブ「ＤＲＡＦＴ ＰＵＢ Ｂｅｖｖｙ」（大阪市中央区）が２月９日にオープン。日替わりのなかから選べる、飲み比べセットが注目だ。

食事用のクレープ「ガレット」などと相性がよく、カジュアルなお酒として人気のシードルだが、ほとんどの飲食店では１種しかないのが現状。しかし同店では、シードルだけで常時５種がスタンバイ。「普段お酒を飲まない人でも、甘くて爽やかなシードルを好まれる女性は多い。国内外から味に特徴あるものを選んだので、好きな味を探してもらえれば」と、担当者は説明する。

長野県のワイナリーで生産される辛口の「ピオニエ シードル」や、甘みの強いアメリカ産の「リバイバル・ハードアップル」などが単品で楽しめるだけでなく、「樽生シードル日替わり飲み比べセット」（３種９８０円、５種１４８０円、各１５０ｍｌ）もまたうれしいサービス。保存用の樽から直接注がれ、新鮮な風味が感じられる「樽生」での提供も魅力だ。

ほかにも、地元大阪のクラフトビール１０種、ワイン１０種も同じく「樽生」でサーブされる。アメリカの人気料理が楽しめるフードホール「ＦＯＯＤ ＨＡＬＬ ＢＬＡＳＴ！」（大阪市中央区）地下にあり、営業は１１時から２２時半（ＬＯ）。