居酒屋を中心に飲食街が並ぶ「曽根崎お初天神通り 商店街」（大阪市北区）に、６階建ての寿司専門店「大衆寿司 豊洲（とよす）」が１２月２５日にオープンする。

カジュアルな寿司をテーマに、１貫８０円から約５０種類の寿司がそろい、大トロでも３００円。粘り気が少なく、口のなかでほぐれやすいササニシキ米に、赤酢を混ぜ合わせてまろやかな後味のシャリで楽しめるという。

天ぷら、鯛のかま焼きなどの一品料理をそろえ、１階は１１席のカウンターで、２～６階はテーブル席で（４階のみ厨房）、全１０１席。場所がら、飲み会にも、シメにも使えるよう営業時間は１２時から翌朝５時まで（１月６日までは１７時から営業）。