この冬食べて！金沢・富山・福井名物９選

2018.11.30 12:00

金沢・近江町市場「井ノ弥」の上ちらし近江町＜特盛り＞２９８０円

(写真9枚)

日本海や北アルプスをはじめとした雄大な自然に囲まれた北陸３県（富山・石川・福井）には、豊富な海の幸や独自の発酵文化などのグルメがたくさん。特に冬は、越前ガニに能登フグ、白エビなど、食べておきたい魚介が満載。関西から日帰りまたは１泊２日で行ける、話題の地元グルメ９選をご紹介。

食べたい１位
金沢・近江町市場「井ノ弥」の海鮮丼

「ちらし寿司を気軽に」とう思いから生まれた金沢の海鮮丼の元祖とされる。近江町市場で毎日仕入れる新鮮魚介を贅沢にちらし、特製の甘口醤油が魚の味を引き立てる。

食べたい２位
福井「白浜荘」の越前ガニフルコース

福井「白浜荘」の越前ガニフルコースは１泊２食３０２４０円〜

カニの早むきと軽快なトークで有名な女将・むきむきみっちゃんがお出迎え。３月２０日まで、越前ガニを焼き、茹で、刺身、鍋とフルコースで楽しめる。

食べたい３位
富山・きときと市場「白えび亭」の白えび刺身丼

富山・きときと市場「白えび亭」の白えび刺身丼２４８０円

「富山湾の宝石」と呼ばれる白エビを使った料理を提供する専門店の名物。丁寧に手むきした白エビの刺身約９０尾が丼を覆い尽くす。上品な甘みが絶品だ。

食べたい４位
福井「ヨーロッパ軒総本店」のソースカツ丼

福井「ヨーロッパ軒総本店」のソースカツ丼８８０円

福井名物・ソースカツ丼発祥の洋食店。極細に挽かれたパン粉で揚げたカツのサクサク感と甘みのあるソースが見事にご飯とマッチ。軽やかな味わいが老若男女に人気。

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