グルメライターが教える神戸牛のヒミツ

2018.10.5 14:00

日本三大和牛のひとつとして人気の神戸ビーフ

(写真2枚)

月刊誌『ミーツ・リージョナル』やテレビで活躍中のグルメライター・曽束政昭さんが、取材を通して知った名店や隠れ家的な店を案内するグルメ講座が、１０月２５日に開催される。

今回、講座がおこなわれるのは、神戸牛の品評会で「神戸ビーフ受賞牛」を丸ごと一頭買いする神戸牛専門店「西神飯店（神源）」。普段お店にはない、希少部位を堪能できる特別メニューを実食しながら、プロのグルメライターが裏話や楽しみ方をレクチャー。「おいしい」だけで終わらないグルメ講座となっている。

月刊誌『ミーツ・リージョナル』ほかで活躍するグルメライター・曽束政昭さん

曽束さんは、１９６８年京都市伏見区生まれ。西日本各地のうまいもんを食べまくる取材を３０年近くにわたって続けているプロのグルメライターで、『一泊五食のうまい旅クウノム』（京阪神エルマガジン社）、『ご当地グルメコミックエッセイ　まんぷく大阪』（メディアファクトリー）などの著者としても知られている。

講座の料金は、４９８４円（参加費２４８４円＋教材費２５００円、飲み物代は別、筆記用具持参）。プロのライターを目指す人、おいしいを深く知りたい人、希少な特別メニューを食べたい人、いずれも満足できる講座となりそうだ。申し込みは「神戸新聞カルチャーＫＣＣ」のサイトから。

データ
公式URL

『プロのグルメライター厳選！いいとこどりランチ～神戸牛で舌鼓』

日時：2018年10月25日（木）・11:30〜13:30
会場：西神飯店（神源）（神戸市中央区琴ノ緒町4）※集合も
料金：4980円
電話：078-265-1100（三宮KCC）

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