童話『美女と野獣』をテーマとした、チョコレートスイーツのブッフェが「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）で１０月１日から開催。９月１０日に、先行してプレス発表会がおこなわれた。

今年で４回目を迎える定番企画となった、チョコ・ブッフェ。毎年趣向が凝らされ、「当ホテルは１８世紀のジョージアン様式をイメージした内装。『美女と野獣』も１８世紀に誕生した文学とあり、共通した世界観を楽しめるのでは」と、ホテルマネージャーのローリー・スレイターさんが説明。

入り口のバラのアーチを先に進むと、ブッフェテーブルの中央には大きな古城のディスプレー。物語でキーアイテムとなる「バラ」をテーマに、食べられるバラの花でデコレートされたチョコレートケーキや、バラの花の形をしたスイーツなどが並び、ロマンティックな空間となっている。

今回からイタリアの女性シェフから引き継いだエグゼクティブ ペストリーシェフの松尾浩幸さんは、「ここ最近ご好評いただいていた写真映えするブッフェ・テーブルはそのままに。濃厚なチョコだからこそ、食べやすさを意識しました。また、チョコ羊羹や、ゴボウを使った変わり種などもあり、バリエーションを楽しんでいただきたい」とのこと。

カカオを使ったリゾットやパスタ、ハンバーガーなどのフードを含め、約５０種のメニューがそろう。期間は１２月２６日まで。９０分制で料金大人４７００円（税サ別）。