京都らしいグミ専門店、祇園に登場

2018.8.18 12:00

キョウトが八つ橋風、五重塔が黒蜜きな粉、ペンギンはコーヒー（京都にコーヒー専門店が多いため）、千鳥型が柚子

(写真6枚)

京都らしさを活かした無添加のグミ専門店「ｋｙｏｔｏｇｕｍｍｉ（キョウトグミ）」（京都市東山区）が、祇園に８月１８日オープン。新しい京土産として注目を集めそうだ。

ゼラチンと砂糖、果汁などで作る、ドイツで生まれた菓子・グミ。店主の椿森杏利沙さんは「世界的にもグミの人気が急上昇しています。日本ではコンビニでも売れ筋商品であり、観光客も大量購入するほど。私自身もグミが大好きだったので、京都の魅力を活かしたグミを目指しました」と説明する。

椿森さんは、全国の催事でも大人気となった京わたがし専門店「ジェレミー & ジェマイマ（以下ジェレミー）」も展開。「京都には歴史ある和菓子のお店はたくさんあるので、もっと気軽に買える身近な京菓子を作りたかったんです」と、抹茶、黒蜜きな粉など、和なテイストなわた菓子がそろう。

ジェレミー＆ジェマイマ祇園店の隣にある、小さな扉が入り口。お店で選んで、支払いは隣にて

その「ジェレミー」祇園店隣の約１坪のスペースにオープンした同店。八つ橋、ひやしあめ、桜餅、黒蜜きな粉などが、小さな店内にところ狭しと並ぶ。形もひとつずつ異なり、鳥居や千鳥、五重塔など、京都を感じるものばかり。

パッケージも京都らしいモチーフを散りばめたデザインに

和の味に合うよう少しソフトな食感で、ニッキの効いた八つ橋風や黒蜜きな粉を食べると、グミというよりお餅を食べているような不思議な気分に。いずれも無着色で、ナチュラルな色味も特徴だ。

約１０種の味があり１箱（１０粒）各５００円、５種類の味が楽しめるアソートタイプもあり。グミの形と同じ京都のモチーフを散りばめたボックスも魅力。営業時間は午前１１時から午後５時まで。

取材・文／天野準子

スイーツ

kyoto gummi（キョウトグミ）

2018年8月18日(土)オープン
住所：京都市東山区下弁天町51-4
営業：11:00～17:00・無休
電話：070-4169-4008

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