こだわりの刀剣乱舞カフェ、コース料理も

2018.7.4 19:00

『刀剣乱舞 -ONLINE-×THE GUEST CAFE & DINER』

(写真13枚)

２０１７年には「新語・流行語大賞」候補にノミネートされるなど、大人気の刀剣育成シミュレーションゲーム『刀剣乱舞-ＯＮＬＩＮＥ-』。そのコラボカフェが東京開催を終え、２９日から大阪の「ＴＨＥＧＵＥＳＴｃａｆｅ＆ｄｉｎｅｒ」（大阪市中央区）で開催されている。

これまでも「らんま１／２カフェ」「クリエイターズ・ファイル珈琲店」「ミニオン大脱走」などさまざまなコラボカフェを実施し、毎回細かなこだわりをちりばめてきた同カフェ。今回、織田信長や坂本龍馬らが所持していた名刀を擬人化した「刀剣男士」と呼ばれる戦士のキャラクターを収集・強化し戦う『刀剣乱舞』とコラボするにあたり、刀剣男士たちのカラーイメージや出身地などに重点を置いてメニューを制作したという。

『初期刀御膳』（２０４１円）。陸奥守吉行が坂本龍馬の愛刀であることから「かつおのたたき」、内番の「さつまいも」。バサッと湯葉をかぶせた山姥切国広の「海老しんじょうと湯葉のあんかけ」など

「サプライズ」好きであることから仕掛けを仕込んだ「鶴丸国永の白い杏仁ぜんざい」（１５０１円）など、刀剣男士３０振りをモチーフとしたオリジナルメニューを展開。器もそれぞれイメージにあったものをメニュー開発担当者自ら探し求め、髭切・膝丸のタイカレー皿は白黒の花びら型の皿、三日月宗近のデザートは袴のグレー皿、とこだわり抜いた。

「三日月宗近のチョコムース」（１３９３円）。付け合わせ、皿まで色合いにこだわった華やかなプレート

また今回、同カフェ初の試みとして、１７時以降の各回限定で特別ディナーコース料理（グラス付で４０００円）を用意。食前酒（ノンアルコール）、前菜、メイン、デザートと、刀工・長船（おさふね）が制作した刀派・長船派の刀剣男士５振りをイメージしメニューがずらり。

メニュー開発担当者が「いつも『気づく人は気づく』細かい設定を１つは入れるようにしています」というように、付け合わせやソースなどすべてに意味が（小竜景光をイメージした前菜の色合い、燭台切光忠をイメージした有機野菜の付け合わせなど）。その完成度から東京では開催日はほぼ予約で完売、大阪も埋まりかけだそうなので、早めの予約がおすすめだ。