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唐揚げ好きが通う、京都・河原町の人気酒場「リンク」が、地下鉄・丸太町駅近くに３号店となる姉妹店をオープン。ホテル内で、酒場メニューだけでなく、朝食やスイーツも提供し、好きな時間に好きなスタイルで楽しめるように。

店内にはホテルのフロントデスクもあり、ロビーラウンジの役割も画像一覧

好みのトッピングや調味料を加えて楽しめる揚げ立てのフライドチキンと、それを引き立てる高圧炭酸ハイボールが人気の「リンク」。５月８日に開業したホテル「ＲＡＫＵＲＯ ＫＹＯＴＯ（ラクロ京都）」の１階にオープンした「ツナグ」は、宿泊客に向けて７時からオープン。

京都の食材を盛り込んだ和朝食膳や玉子かけご飯セット、日替わりのチキンサンドがモーニングに。それ以降は、低温の油でじっくり揚げた「リンク」自慢のフライドチキンをはじめ、酒に合う１品が並び、しっかり食事や軽く一杯に対応。カフェ遣いできるよう、パフェやソフトドリンクも豊富にラインアップ。

黄身の味が濃い宇治の平飼い卵「WABISUKE」を使用。「五辻」の塩昆布や「たきものゑびす」のちりめん山椒などご飯のお供も精鋭揃い。玉子かけご飯セット550円画像一覧

また、地産地消を目指し、「とようけ屋」の冷奴や「八百伊」の漬け物、「ニコット＆マム」のドーナッツ、「京都本くず氷」のアイスキャンディーなど、京都の老舗＆人気店の味が一堂にそろっているのも魅力。ほとんどのメニューが持ち帰りが可能なため、近くの京都御所や鴨川沿いで、気軽にピクニック気分を味わうことも可能。朝から晩まで何かと使え、旅行者だけでなく地元の人々にとっても重宝すること間違いなしだ。

低温の油でじっくり揚げ、しっとりジューシー。「フライドチキン屋さんの鶏モモ唐揚げ」580円画像一覧

取材・文・写真／天野準子