淡路島に、キティちゃんのレストラン

2018.4.9 08:00

キティちゃんの巨大な頭が目立つビジュアルに（イメージ図）

(写真2枚)

兵庫県・淡路島の海沿いに、巨大なキティちゃんの頭が目印となる創作レストラン「HELLO KITTY SMILE（ハローキティスマイル）」が４月２７日にオープンする。

淡路島で地域産業を活性化させるため、施設運営やイベントなどをおこなうパソナグループ（本社：東京都千代田区）による同店。斬新な組み合わせが特徴の「HAL YAMASHITA東京」など国内外で１０店舗を展開する兵庫出身の山下春幸が総合プロデュースし、香港出身の鍾戚榮（チョンチェウィン）が総料理長を務める。

食材の宝庫でもある島の食材を活かし、中華と和のフュージョン料理を提供予定で、フカヒレやアワビなどラグジュアリーなメニューのほか、海鮮グリル、飲茶カフェとしても利用できるようハイティーなども予定。美しい海景を眺めながら料理をいただけるとのこと。

有機・オーガニック・ビオを意識し、食材をセレクト。高級食材を利用したメニューを展開予定（イメージ図）

料理自体はキティモチーフのものは現在発表されていないが、「ハローキティ」の夢の世界をプロジェクションマッピングで堪能できる「シアター」や、淡路島限定のグッズを販売するショップを併設する予定だ。

「HELLO KITTY SMILE（ハローキティスマイル）」

2018年4月27日（金）オープン
住所：兵庫県淡路市野島蟇浦（ひきのうら）985-1
電話：0799-70-9037

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