ホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」（大阪市住之江区）の人気ブッフェ『抹茶マニア』が４月14日からスタート。毎回予約が取れないほど人気で、今年も注目だ。

昨年から増えた抹茶やお茶ブッフェよりも、いち早く抹茶スイーツのブッフェを企画した同ホテル。予約が取れないほど人気となり、２０１７年は４月から１１月まで約半年間で１万人以上も来場。また、緑の服や小物を身につけると割引になるため、会場はグリーン尽くしとなったそう。

「過去にいらした方も楽しんでいただけるよう、スイーツはもちろん、食事やドリンクのバリエーションも変化させております。また、注目していただきたいのは抹茶のパリブレスト（フランス式のリングシュー）。抹茶・小豆・ベリーなど５種のミニエクレアでデコレーションし、華やかな見た目と、ひと口ごとに異なるフレーバーを楽しんでいただけます」と広報担当者。

シェフが目の前で焼きたてを作ってくれるフレンチトーストや小麦粉を使用しない軽い食感のガトーショコラのほか、ほうじ茶、ジャスミン茶、アールグレイの茶葉を使った、クレームブリュレ、チョコレートムース、ティラミスなども新たにラインアップに加わる。

会場の中央には、白玉、黒蜜、きな粉、メープル、ホイップなどのコンディメント（トッピング）が並んだテーブルを設けて、自分で好みの味わいに仕上げるのはもちろん、写真映えするようデコレーションも楽しめるように。期間は７月１日まで、土日祝日のみ開催。料金は４５００円（税サ別）。