「ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪」（大阪市北区）が、2018年１月６日から『佐賀県産さがほのか苺スイーツオーダーブッフェ』を開催。品種を限定したこと、またオーダー制であることは、関西で開催される数あるいちごブッフェのなかでも珍しい存在だ。

今年で３年目を迎える同ブッフェでは、毎年、品種さがほのかを使用。2001年に、大錦ととよのかをかけあわせて佐賀県で誕生したものだ。「見た目は真っ赤ですが、なかは真っ白。コントラストが美しく、酸っぱさがおさえられ甘みをしっかり堪能できる品種。そのため砂糖を通常よりも控えているので、たくさん楽しんでもらえます」と白山隆浩ペストリースーシェフ。

メニューは全26種。一般的ないちごブッフェ並のメニュー数だが、広報担当者は「たくさんスイーツが並ぶブッフェに比べると一見地味かもしれませんが、ご注文ごとに提供することでベストな状態で楽しんでいただけます」とオーダー制の魅力を語った。ロビーラウンジにて、１月６日から５月６日まで、土日祝限定で開催。料金はドリンク付き3600円。