関西初のFred Segalレストラン、神戸に
2017.3.12 20:00

アメリカ西海岸生まれのライフスタイルショップ「フレッド シーガル」が3月26日、関西初となるレストランを神戸・旧居留地にオープンする。

「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」のディナータイムの料理(イメージ)
「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」のディナータイムの料理(イメージ)画像一覧

このレストラン「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」は、神戸のレトロビル「商船三井ビルディング」(神戸市中央区)の2階に、周辺店舗開発30年を迎える「大丸神戸店」の取り組みの一環としてオープン。最大1048本所蔵可能なワインセラーを備え、約200種以上のワインのほか、東京・銀座の「マルディ グラ」の和知徹シェフが監修する肉料理を提供。和知シェフは、兵庫・淡路島出身で、関西での料理監修は今回が初となる。

「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」のオリジナルブレッド(イメージ)
「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」のオリジナルブレッド(イメージ)画像一覧

肉料理がメインでありながら、西海岸をイメージさせるフレッシュフルーツや新鮮野菜を合わせた色鮮やかなメニューもスタンバイ。また、大阪・本町で人気のベーカリー「パンデュース」との共同開発したオリジナルブレッドも登場する。プレオープンは3月18日。25日まではランチライムとカフェタイムのみとなる。

「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」

2017年3月26日(日)オープン
住所:神戸市中央区海岸通5 商船三井ビルディング2F
営業:11:00〜23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
電話:078-381-8664
URL:http://the-cellar.jp

  
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