神戸北野ホテル、ネスレとコラボスイーツ

2017.2.5 12:00

ミニチュア神戸北野ホテルは「図面から作ったので２週間かかりました」とパティシエの本部未央さん

(写真5枚)

２月に入り、街中に甘いチョコレートの香りが漂う季節に。「神戸北野ホテル」（神戸市中央区）で開催されている『ナイトデザートブッフェ』（平日限定）のスペシャル企画として、キットカットをはじめとした「ネスレ」の人気商品を使ったコラボスイーツが、２月１日から登場している。

本社が神戸の「ネスレ日本株式会社」とは、「一緒に神戸を盛り上げよう」とこれまでもさまざまな企画を開催。今回は「ネスカフェゴールドブレンドコク深め」を染みこませた生地にマスカルポーネのクリームを合わせたティラミス、「ネスカフェドルチェグスト」の専用カプセル「宇治抹茶」を使ったスフレチーズケーキなど、アレンジレシピの参考になりそうなスイーツが開発された。さらにディスプレイとして、「キットカット」で作られたミニチュアの「神戸北野ホテル」も登場。見た目の可愛さに女性たちは「すご～い」と夢中で写真に納めていた。

「普段は考えない『糖質』を意識するきっかけになれば」といちごのロカボメニューも８種用意 — 「普段は考えない『糖質』を意識するきっかけになれば」といちごのロカボメニューは８種用意

ほか、現在こちらの『ナイトデザートブッフェ』では「低糖質といちご」がテーマのブッフェを開催。スイーツ以外にも小麦粉を使用せずに仕上げたカレー、マンナンを加えたご飯など食事系が充実しており、ディナーとしても利用できるのがうれしい。この日も男性を含む５〜６人グループや家族連れ、女性２人組みなどさまざまな客層の人々が楽しんでいた。期間は２月28日までの平日限定。料金は中学生以上3980円。

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