「心斎橋オーパ」（大阪市中央区）の地下２階が「オトナ女子向け」フロアとして、９月16日にリニューアルオープンする。スイーツ、オーガニック食品、ベーカリーなど話題の11店舗が出店予定。

「手軽、オシャレ、おいしい、楽しい、便利、気が利いている、ちょっと助かる、ちょっと幸せ」などのキーワードをもとに構成されたフロアは、名も新たに「TAMARIｰBA」に。今回注目となるのは、世界の料理人1,000人にも選ばれた山形にあるイタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフがプロデュースする新業態のベーカリー「yamabiko BAKERY（やまびこベーカリー）」。日本各地の食材を用いて、「農家サンド」や「料理パン」を展開予定だ。

ほかにも、人気すぎて、その名も「行列のできるシュークリーム」が看板商品となる東京・築地の「CELI SWEETS（セリ スイーツ）」、アメリカ・ポートランド発のドーナツ専門店「CAMDEN’S BLUE☆DONUTS（カムデンズ ブルースター ドーナツ）」、また鯛の中にパフェを盛りつけた「鯛パフェ」など、東京で行列ができる店が揃う。小腹が空いたときにさっといただけるものから、手土産などにも重宝しそうなラインアップとなる。