至福のトースト、梅田に人気食パン店

2016.6.3 13:00

グリーンに彩られた開放的な空間で、アツアツのトーストをいただける

(写真6枚)

食パンとコーヒーの専門店「LeBRESSO（レブレッソ）」２号店が、６月１日に「グランフロント大阪」（大阪市北区）にオープン。14種も揃うトーストメニューを目当てに、開店時から約100人が並んだ。

大阪の真田山公園の近くにある人気店「レブレッソ」は、地域の人々と距離が近い店を目指して２年前にオープン。毎日お店で焼き上げる、もっちりとした自家製湯種食パンが人気となり、毎日300本が売り切れるほどに。また、シンプルなバタートーストから、ミルクジャムやあまおういちごジャムなどをたっぷり塗った４種の日替わりトーストを目当てに、遠くから訪れる人も続出していた。

ピスタチオ＆マスカルポーネ430円とカフェラテ450円

今回は、食パンの販売に加え、トーストメニューを増やし常時14種が勢揃い。サワークリームの上にスライスしたリンゴを、カリカリのブリュレ状態にした「サワークリーム＆ハニーバターアップル」といった、スイーツとして楽しめるオリジナルトースト。そして、フレッシュな野菜でボリューム感たっぷり、グランフロント大阪店限定のサラダトーストシリーズも登場。あつあつトーストが贅沢なひと皿として楽しめる。

プレーンな山型食パンレブレッソブレッド650円のほか、レーズン、チョコチップ、バジルチーズタイプも。「今後は定期的にフレーバーものも出していきたい」と松本さん

また、トーストに合うように考えられたコーヒーもぜひ。苦み、酸味のバランスを考えて６種の豆をブレンドしたオリジナルを、オーダーが通ってから豆を挽き１杯ずつバリスタが丁寧に淹れてくれる。モーニングにランチにおやつに…と朝から夜まで気分に合わせてトーストを楽しめるようになりそうだ。

取材・文／いなだみほ

「LeBRESSO　グランフロント大阪店」

2016年６月１日オープン
住所：大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪　うめきた広場B1F
時間：10:00～22:00（LO21:30）　※休みは施設に準じる
電話：06-6292-5460

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