全国初のバウムクーヘン博、開幕
2016.3.3 16:41

日本初となる『バウムクーヘン博覧会』がそごう神戸店(神戸市中央区)3月3日~7日まで開催される。北海道から鹿児島まで全35軒約100種が揃い、バウムクーヘンの魅力を最大限に生かしたイベントとなる。

ご当地バウムクーヘンが並んだコーナーのほか、ブランドごとのコーナーも
ご当地バウムクーヘンが並んだコーナーのほか、ブランドごとのコーナーも画像一覧

今回のイベントは神戸のスイーツ文化を広めるための「神戸スイーツ学会」が企画し、実現。「全国から集めて、バウムクーヘンが地元に根付いているスイーツだということに改めて気付きました。例えば、お醤油が名産地のところはお醤油を使っていたり、地元の名産品をアレンジされているものが大変多いんです」と、実際に食べ比べたイベント企画者も驚いたそう。また変わり種としては、バウム(ドイツ語で木)らしく切り株状、壺型、ビールジョッキ型など形に凝ったものも。味も抹茶味、イチゴ味などのバリエーションはもちろん、ブリュレ状のものやシロップをかけたものも揃っていた。

日替わり全国制覇セット(ドリンク付)801円。ユーハイムの1種類以外は、毎日変わる
日替わり全国制覇セット(ドリンク付)801円。ユーハイムの1種類以外は、毎日変わる画像一覧

バウムクーヘン好きに注目して欲しいのは、ひとくちサイズで食べ比べを楽しめる「利きバウムクーヘン スペシャルセット」と「日替わり全国制覇セット」各801円(ドリンク付)だ。ホールサイズのバウムクーヘン販売が多いため、いくつも同時に買うのは難しいが、これなら事前に自分の好みの味を把握してから選べる。また、「ふわふわ焼きたてバウムクーヘン」の焼き上がり時間も事前にチェックを。普段とはまったく違うやわらかあったか食感、風味豊かな香りが楽しめるので、見逃せない。11時、13時、15時、17時、19時(最終日は17時まで)は各回限定60個、324円だ。

石川県のメルヘン日進堂の「乾杯! ビアクーヘン」1,620円。楽しいビジュアル、しかも無添加
石川県のメルヘン日進堂の「乾杯! ビアクーヘン」1,620円。楽しいビジュアル、しかも無添加画像一覧

ほかにもバウムクーヘンベイク体験(予約優先)、コーヒーやワインとの組み合わせが楽しめるワークショップなども開催。またチャリティーイベントとして「おてらおやつクラブ」と「こども食堂」を通じて、子どもたちに1万個のバウムクーヘンをプレゼントする企画も。100円以上寄付した方には、ミニサイズの「サンクスバウムクーヘン」がプレゼントされる。

『バウムクーヘン博覧会』

期間:2016年3月3日(木)~3月7日(月)
※トークイベントは3月5日(土)予定
時間:10:00~20:00
会場:そごう神戸店 本館9F催会場(神戸市中央区小野柄通8-1-8)
電話:078-221-4181
URL:https://www.sogo-seibu.jp/kobe/

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