奈良のバーテンダー 世界大会で1位
2015.9.30 17:42

世界各国のバーテンダーが競い合う『ワールドクラス グローバル ファイナル2015』で、奈良の[LAMP BAR]の店主である金子道人さんがチャンピオンの座を獲得した。

LAMP BAR]の店主である金子道人さん
LAMP BAR]の店主である金子道人さん画像一覧

キリン・ディアジオ株式会社が各国で行った予選では、約2万人も参加。その中から選ばれた54カ国のチャンピオンが集まった世界大会は、南アフリカのヨハネスブルグとケープタウンで8月31日から9月3日まで開催され、バーテンダーとしての能力を競い合った。

全部で6種目の競技が行われ、10分以内で10杯のカクテルを仕上げるチャレンジ、提示された料理の中からメニューを選んでカクテルを生み出すチャレンジなど、カクテルの完成度はもちろんサービス、お酒の知識、想像力、プレゼンテーション能力まで審査。ちなみに24時間以内に限られた予算で自分のバーを作り上げるという競技で、金子さんは自身の名前”道人”を生かし、ジョニー・ウォーカーのアイコンでもある(道を)歩く人をテーマに生かしたそうだ。

優勝が決まった瞬間、ライバルたちも祝福
優勝が決まった瞬間、ライバルたちも祝福画像一覧

優勝の決め手となったのは金子さんの冷静かつ入念な準備、ユーモアと驚きあふれる”おもてなし”。これからはチャンピオンとして、世界でもバーテンダー代表として活動するそう。日本大会で優勝した際には「なぜ奈良でバーを?と訊ねられることが多かったのですが、奈良生まれの僕からするとなぜほかの場所と、思っていました。奈良は大仏と思われるように、奈良はカクテルの街としても思ってもらえるようにしたい」とも話してくれた金子さん。インタビューのオファーも続々届いているらしく、当分はお忙しそうだが、ぜひ奈良で世界一のカクテルを!

[ランプ バー]

住所:奈良市角振町26 いせやビル104号
営業:17:00〜26:00(日曜は〜24:00) ※休は要問い合わせ
電話:0742-24-2200

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