［日本盛］とUMEKITA FLOORの飲食店［Nippon］（グランフロント大阪北館）がコラボレート、日本酒の新しい楽しみ方を提案する［サカリバル］を８月１日にオープンすることに。

昨今の日本酒への関心や女性人気の高まりを背景にオープンする［サカリバル］では、蔵元直送の「生原酒」２種類（しぼりたて生原酒・吟醸生原酒）を専用の生サーバーで提供するほか、女性に人気のサングリアを日本酒でアレンジしたカクテルメニュー、フードやデザートメニューなども随時導入する予定。オジサン中心の日本酒愛好者だけではなく、若い年代や女性層に日本酒の魅力を発信していく。

製造後に加熱処理や割り水（希釈）を一切行っていないことから、贅沢な香りとおいしさが堪能できる生原酒。海外でも人気の日本酒だけに、この機会にその魅力にふれてみて。