密かに人気…京都大学・名建築で「異世界フレンチ」、ランチタイムは10種以上の“スイーツ食べ放題”も

2026.10.16 06:30

「レストランラトゥール」のシャリオデセール（デザートワゴン）

(写真9枚)

「京都大学（以下：京大）」（京都市左京区）のシンボル的な近代建築「時計台」。実はその中に密かにある、正統派フレンチレストランが、10月9日にリニューアルオープンをしている。

■ 新たなサービスで楽しめるのは？

フレンチレストランがあるのは、「京大」正門玄関の正面に建つ「京都大学百周年時計台記念館」1階。「時計台」は、同大学の建築学科初代教授であり、「関西建築界の父」と称される武田五一氏が設計し、大正14年（1925年）に完成した名前のとおり時計台がある建物だ。2003年に「京都大学百周年時計台記念館」として改修されたタイミングで、「レストランラトゥール」は開業した。

「京都大学」百周年時計台記念館1階に入る「レストランラトゥール」 — 「京都大学百周年時計台記念館」1階に入る「レストランラトゥール」

店内は印象的なレトロな照明、テーブルにはピシッとクロスが敷かれ、京都・六兵衛窯の飾り皿と高級カトラリーが並ぶ。しかし、ふと窓の外に目をやると、京大生が歩き、大道芸の練習をしたり、何やら懸命に拡声器を通して演説をししている様子も…そんななんとも不思議なロケーションでいただくのは、伝統的なフレンチのコースだ。

「レストランラトゥール」店内には、レトロデザインの照明。外には京大生が歩く様子も

これまでも研究者や企業人、京大生や教授、地域住民を中心に利用されてきたが、ほかのレストランにはない立地と料理内容から、大学を利用しない一般の人たちからも密かに人気があったという。そんな同店、今回のリニューアルの目玉は、レストランディレクターとの会話によるサービスが新たに誕生したということだ。

ランチタイムは、デザートワゴン（シャリオデセール）にならぶ10種類以上のケーキやソルベ、焼き菓子の説明を聞きながらスイーツを好きなだけ選ぶことができる。季節ごとに異なるメニューが用意され、全て店内厨房で丁寧に作られており、芸術的な皿盛りで運ばれてくるスイーツは舌だけでなく目も楽しませてくれる。

また、ディナータイムは、肉料理や魚料理を目の前で切り分け、皿に盛り付けて提供する「デクパージュ」、そして度数の高いお酒に火をつけて風味づけする「フランバージュ」など、ライブ感のある演出で楽しませてくれる。

同店を運営する「円居（まどい）」の代表取締役社長・伊藤文彰さんは。「料理が厨房からテーブルに運ばれて終わりではなく、お客様の前で最後の仕上げがおこなわれる。そこに大きな魅力があると思っています。レストランを出るときには『おいしかった』だけでなく、『楽しかった』『明日もがんばろう』などと元気になっていただくことが、レストランの役割だと考えています」と力を込めた。