コーヒーチェーン「スターバックス」（代表：森井久恵）によるカフェベーカリー「スターバックス リザーブ カフェ」が4月、大阪にて西日本初進出を果たした。同月10日に商業施設「心斎橋PARCO」内に、続く20日には百貨店「大丸梅田店」内に開業と、立て続けに2店舗がオープンする。

「スターバックス リザーブ カフェ心斎橋パルコ地下1階店」がオープンした際には、オープン前から列ができ、クロワッサンにクリームを入れた看板商品「コルネッティ ティラミス」が完売するなど、さっそく注目の的になっているようだが、一般的なスターバックスとの違いとは？

■ ドリンクもフードも…とにかく「限定」だらけ

昨年9月に東京に1号店をオープンした「スターバックス リザーブカフェ」。今月オープンする大阪の2店で全国4店舗となり、選りすぐりのコーヒーと共に「イタリアの食文化」が体験できる。

通常のスターバックスと異なる点は大きく3点。まずはベーカリーカフェというコンセプトの通り、2019年に東京・中目黒にて日本初上陸したイタリア・ミラノの老舗ベーカリー「プリンチ」により焼きたてのパンが登場している。提供されるのは、イタリアのクロワッサン「コルネッティ」（380円〜）を使った定番商品が5種類に加えて、季節ごとに限定商品も登場し、約6種類のコルネッティが楽しめる。また、同ベーカリーのケーキ2種類もスタンバイ。

また、ドリンクには東京・中目黒の「スターバックス リザーブロースタリー東京」にて焙煎したコーヒー豆を使った「プリンチブレンド」（590円〜）、「クラシックダブルトールラテ」（760円）、「コールドクラシックムース バニラマキアート」（850円）などのオリジナルビバレッジ約20種類が楽しめる。ちなみに「ルクア大阪」地下1階などにある「スターバックス リザーブバー」ともメニューは異なる。

そして、コンディメントバーに用意された「カカオニブ」「黒糖」「ピンクペッパー」「ミントパウダー」「シナモン」「アガペシロップ」でドリンクを自由にアレンジすることができる。ドリンクを購入した人は誰でも無料で使うことができ、コーヒーの新たな魅力や楽しさを体感できるようになっている。

■ 大阪の繁華街・梅田＆難波へ…同時期2店舗がオープン

今回オープンする「心斎橋パルコ地下1階店」「大丸梅田店」両店ともに「リザーブカフェ」のデザインコンセプト「ミラネーゼキッサテン」に則り、ミラノのカフェバールや日本の喫茶店を思わせる温かみのあるインテリアや色合いのデザインが特徴だ。

「心斎橋パルコ地下1階店」は地下鉄心斎橋駅に直結、広々とした全107席。座席もゆとりのあるエリアからカウンター式のハイチェアエリア、またカーテンで仕切られた隠れ家のような落ち着いたスポットなども設けられている。

「大丸梅田店」は地下1階の惣菜売り場に位置し、多くの人が行き交う大阪駅（梅田駅）直結ということもあり、通勤や通学、買い物中などにサクッと気軽に、短時間で飲食ができるようにハイチェアやハイテーブルを中心にした店づくりに。

そして「大丸梅田店」で注目したいのは営業時間の長さ。朝7時から23時まで営業しており、朝食から飲み会帰りのコーヒーまで、幅広く使えるのがうれしいポイントだ。

「スターバックス リザーブ カフェ大丸梅田店地下1階店」は4月10日の10時オープン。営業時間は7時〜23時（オープン初日のみ10時〜23時）。「スターバックス リザーブ カフェ心斎橋パルコ地下1階店」の営業時間は8時〜22時半。