札幌・ニセコ・函館・小樽……、日本でも有数の人気観光スポット北海道。旅行先として国内外問わず多くの人から人気だが、今「行くべき穴場」がある。それは、北海道の南西部に位置する後志（しりべし）と呼ばれる地域にある｢余市町｣と｢仁木町｣だ。

大阪から飛行機で２時間、新千歳空港から電車で１本の小樽市に隣接する余市町は「ニッカウヰスキー」で有名だがそれだけではなく、お隣の仁木町とあわせて海も近く海産物も豊富、ここ数年でワイナリーが増加しており、希少な地元ワインも揃う…と、まさに隠れた「美食の街」。豊かな自然もあり、リフレッシュにももってこい！

そして最近は近隣エリアに魅力的な宿も増えているため、ガストロノミーツーリズムが堪能できるのもうれしいポイント。どんな旅が味わえるのか？目指して行きたいグルメや宿、土産店６軒をご紹介！

■ 一度食べたらやみつき…名産のカニを丸々、贅沢パスタ

北海道内では比較的温暖で、日本有数のワイン用ぶどうの産地でもあり「ドメーヌ・タカヒコ」をはじめ、ワイナリーが増加している余市と仁木。そのワインに惚れ込み、昨今では全国からシェフが移住して店を出したりと、密かに注目を集めているエリアなのだ。

そんな街に２００６年にオープンしたイタリアン「ジジヤババヤ」は、地元民だけでなく、観光客も多く訪れる人気店。お客の１番の目当ては、余市の名産・ヘラガニを使ったトマトクリームパスタ。ヘラガニは全国的にはメジャーではないが、店主の辻冷子さんは「殻が柔らかくて、良い出汁が出るんです」と、太鼓判を押す。

オープン時からピッツァ用の新窯を導入し、現在は田楽味噌が決め手のピザ「ジャポネーゼ」も名物だ。料理は田楽味噌やトマトソースも手作りにこだわり、すべて「優しく滋味深い」味わいに。そんな辻さんの料理は、地元で絶大な支持を誇るワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」のワインとともに楽しめる。開業時から２０年来の付き合いで、初期から「ドメーヌ・タカヒコ」の生産本数が少ない貴重なワインが同店には揃っている。

辻さんは「余市エリアは素通りの街、と言われていたけど、最近は駅周りをはじめワインや飲食店で盛り上がってきていますね。やっぱり食べに来てくれたお客さんがおいしかったよ、と笑顔で言ってくれるのが１番うれしい」と話してくれた。

ジジヤババヤ
住所：北海道余市郡余市町朝日町15-1
時間：11:00〜14:30
定休日：火・水・木曜休
https://www.instagram.com/jijiyababaya/

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■ 大阪では食べられない！？ ブランド豚「北島豚」を堪能　

「気軽にワインが飲める店を」と東京から余市に移住した生粋のワイン好き、本間朋子さんがオーナーを務めるビストロ「ワイン、ときどき豚」も必見。パートナーとともに地域おこし協力隊として街のＰＲをおこないながら、地元のブランド豚「北島豚 ワインポーク」を使った料理を提供している。

同店にはワインサーバーの設置があり、余市と仁木で作られたワインが常時約６種スタンバイ。「いろいろ気になる…」という方にお薦めで、４０ｍｌの試飲サイズの量でワインが飲めるのもうれしいポイントだ。

さらに２階には６部屋完備のゲストハウスもあり、１階で飲んでそのまま上がってすぐ寝れるという最高のシチュエーションが叶うのだ。本間さんは「ワインや地元食材の魅力をここから知ってほしいんです。地元を置いていかない、そして食材だけがひとり歩きしないように、を強く思っています」と熱く語る。

ワイン、ときどき豚
住所：北海道余市郡余市町黒川町7-60-23
時間：12:00〜14:30L.O.／18:00〜22:00L.O.
定休日：水曜休
https://www.instagram.com/wine.and.pig

■ 宿でもワイン…余市駅前に「ワインを楽しむホテル」

たらふく余市で飲んで食べた後は…やっぱり近場で泊まりたい。そんな時は２０２０年にオープンした余市駅から徒歩１分の「Ｙｏｉｃｈｉ ＬＯＯＰ」へ。コンセプトはなんと「ワインを楽しむホテル」で、木材の質感などを生かした客室は「収穫時期のワイナリーに泊まっているような」空間をイメージしているという。

「Ｙｏｉｃｈｉ ＬＯＯＰ」のオーナーは、「ドメーヌ・タカヒコ」との出合いから「こんなワインがあるのか…と衝撃を受け、人生が変わった」と言う。余市に移住し１階はレストラン、２階より上は宿として楽しめる観光拠点をオープンした。全部屋にワインオープナーがあり、外でお酒や料理を堪能した後、部屋でもまだまだ楽しんで、という「ワイン愛」が込められているのだ。

そして施設隣のお土産ショップ「Ｙｏｉｃｈｉ ＬＯＯＰ ＳＴＹＬＥ」では、オリジナルワインなどの自社製品のほか、コンフィチュールやチーズ、とうもろこし茶などの北海道の名産がスタンバイ。さらに店内では自社ワインとアテが味わえる「本日のペアリング」などもあり、角打ち的な楽しみ方もできる。お土産はホテルの部屋で食べるためにと、自分用に買う人も多いそうだ。

Yoichi LOOP／Yoichi LOOP STYLE
住所：北海道余市郡余市町黒川町4-123／黒川町4-122
時間：11:00〜18:00（Yoichi LOOP STYLE）
定休日：不定休（Yoichi LOOP STYLE）
https://yoichiwine.co.jp

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■ お隣の仁木にも…「宿×日本ワイン」の素敵なスポットあり

蕎麦と日本ワインの店「ｎａｒｉｔａｙａ」は、２階に宿が併設されている。店主・成田真奈美さんは元々ワイン好きで、国内外のワイナリーをいろいろと見て回るなか、フランスやナパ・ヴァレーのブティックホテルにときめきを覚えたと言う。

「日本のワインの産地に出かけても、当時の宿泊先は現地のビジネスホテルということがほとんどでした。私が北海道出身ということもあり、ワインや食事を楽しんだ後に泊まれる施設を（北海道に）作れないか、と考え夫と一緒に東京から移住したんです」と成田さん。仁木のワイン産地としての魅力に気づき、見晴らしの良い高台に蕎麦と日本ワインの店と宿泊施設の開業を決めた。

宿は１日２組限定で、窓から頂白山や仁木の町並みの美しい風景が望める。部屋はスタイリッシュだがあたたかみのある空間で、それぞれにワインクーラーとオープナーを完備。夕食時に１階の店で提供されるコースでは夫・和仁さんが打つ蕎麦や、２人が育てたぶどうで作るオリジナルワインも一緒に味わえる。なお、１階の店では宿泊者以外もランチタイムには食事が可能だ。蕎麦はツルツル喉ごし抜群で香りも爽やか、ワインのフルーティーさが合うゆえ、止まらなくなるおいしさだ。そしてここでもまた、酔っ払っても２階ですぐ布団にダイブできるのが有り難い。

naritaya
住所：北海道余市郡仁木町旭台257
時間：飲食スペース11:30〜14:00L.O.
定休日：火・水曜休
https://www.naritaya-niki.jp

■ 地産地消にこだわる…「食材の宝庫」で絶品スペイン料理

仁木駅周辺では、大阪出身のオーナーシェフ・中野隆介さんが腕を振るうスペイン料理店「Ｎｉｑｕｉｓ Ｍｉｑｕｉｓ（ニキス ミキス）」がおすすめ。中野さんはスペインに語学留学で行った際にワインや文化、料理に惚れ込み、そこから函館の有名店で修業を積み、「食材の宝庫で、バスク地方に雰囲気が似ている」ことから、仁木に移住したという。

店では地産地消にこだわった料理が揃い、「山では山菜やきのこ、海産物はタラもイワシも、そして果物もおいしくて…四季を通してメニューに困りません。山も海も感じられて、心も豊かになりました」と笑顔。素材は道産にこだわり、そこにスペイン産の食材を合わせ、十勝産マッシュルームや仁木産のニンニクを使ったアヒージョ、厚岸産のカキを使ったグラタンなどのバスク料理が並ぶ。

電車は１時間に１本だが、地元民だけでなく、札幌や東京から通っている常連も多いそうで、夕方に店に着いて２２時の終電で札幌方面に帰って行くとか。店内の居心地の良さも然り、余市・仁木・バスク地方のワイン、そして余市のウイスキーや全国のクラフトビールなど、豊富なお酒と、料理をたらふく楽しむには確かに電車で通いたくなる気持ちが大いに共感できるのだ。

Niquis Miquis
住所：北海道余市郡仁木町北町1-65-1
時間：金曜17:00〜22:00（土・日曜12:00〜15:00、17:00〜22:00）
定休日：月〜木曜
https://www.instagram.com/niquis.miquis/

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今回紹介した飲食店や宿は車でほぼ１０分圏内（お酒を飲む方はタクシーを！）で、まさにグルメの街と言っても過言ではない余市・仁木エリア。「北海道の名産を食べたい」「地酒が飲みたい」「北海道土産が買いたい」「ゆったりと自然を満喫したい」など…この要望をすべて叶えてくれるのではないだろうか？

今密かに人気を集めている２つのエリア、狙うなら今です！

取材・文・写真／Ｌｍａｇａ.ｊｐ編集部
提供／後志総合振興局