実は全国１号店…ディーン＆デルーカ大阪、レストラン改装でどう変わった？

2時間前

「DEAN＆DELUCA 大阪」によるレストラン「マーケットテーブル」内観

(写真5枚)

食のセレクトショップ「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ大阪」によるレストラン「マーケットテーブル」（大阪市北区）が、１０月１日にリニューアルオープン。夜のメニューが充実させ、ディナー需要の拡大を目指す。

世界のおいしいものを集めた人気セレクトショップ「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」。大阪店は２０１３年に商業施設「グランフロント大阪」にてオープンし、全国で初めてレストランが併設された店舗。レストラン業態は全国に大阪と福岡のみの２店舗と、かなり希少なこともあり、今やランチやカフェの定番人気スポットになっている。

今年で１２周年となる同店は約２カ月の休業を経てリニューアル。店内は以前よりもゆったりとした客席が特徴で、４〜５人で囲めるテーブル席をはじめ、奥には大人数での集まりにも対応した席も新登場。１人での利用からグループでの利用まで、幅広いシチュエーションで使うことができそうだ。

◾️リニューアルは…夜メニューに注力

ランチやカフェタイムには列を作っており、デイタイムのイメージが強い同店。今回のリニューアルについて同店の広報担当者は、「今回のリニューアルでは、夕食をより楽しめるように工夫しました。ちょっとお酒を飲みたいときに気軽に楽しめる前菜や、自家製の生パスタなどのしっかりとした食事メニューを用意しています」と、以前よりも夜メニューを充実させたのだとか。

４４０円〜と気軽に注文できる前菜には、兵庫県三田市産の有機野菜を使った「兵庫三田野菜のラタトゥイユ」（６６０円）や国産の生ハム「ふくどめ小牧場生ハムクラテッロ」（１３２０円）などの冷たいものをはじめ、「蛸と伏見唐辛子のアヒージョ」（９９０円）や「丹波奥郷のやまぶき卵トリュフオムレツ」（１３２０円）などの温かい料理がスタンバイ。

また、店内で手作りした生パスタを使った「京中式熟成肉ボロネーゼリングイネ」（２２００円）や「自家製ラビオリ瀬戸内レモンのバターソース」（１９８０円）などの生パスタメニューも、今回のリニューアルにて初登場している。

自家製の生パスタメニュー「自家製ラビオリ瀬戸内レモンのバターソース」（1980円）（Lmaga.jp撮影）

これらの食事に合わせるよう、同店ソムリエがセレクトしたワインはリニューアル前と比べ倍以上のラインアップに。ボトルワインは約１８種と、大人数の食事にも対応する。広報担当者は、「しっかりとした食事はもちろん、気軽にワインと前菜だけでの利用もしていただけます。夜の時間帯もぜひ楽しんでいただけたらうれしいです」と話した。

営業時間はランチ１０時〜１５時、カフェ１５時〜１７時、ディナー１７時〜２２時（フードLO／２１時、ドリンクLO／２１時半）。食材を販売している「マーケットストア」の営業時間は１０時〜２２時。

取材・文・写真（一部提供）／野村真帆

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