京都・エースホテルの「新ヌン活」が好評、８月末まで期間延長へ

8時間前

イートインの場合はこのようなスタイルで。味はもちろんだが、見た目にも心が躍る

(写真11枚)

「エースホテル京都」（京都市中央区）のアフタヌーンティーが好評につき、会期を８月末まで延長する。テイクアウトを前提とした同ホテル初の取り組み。「ピクニック」をコンセプトに、京都ならではの食材を使ったサンドイッチや、京都の人気カフェ「Ｋｅｗ」のドーナツが月替わりでいただける。

■ 「非日常感を味わっていただけたら」

暑さ対策をしっかりしながら、ピクニックスタイルを楽しみたいところ — 暑さ対策をしっかりしながら、ピクニックスタイルを楽しみたい

ホテルそれぞれの皿に盛り付けられ、室内で提供される──そんなアフタヌーンティーが、より気軽に楽しめるテイクアウトスタイルに。宿泊者がルームサービスのように部屋に持ち帰ることも多いそうで、「普段ならしない『ベッドの上で食べる』という非日常感を味わっていただけたら」と担当者。

宿泊者のみならず、徒歩圏内の鴨川でいただくのも良し、ＳＮＳでは旅の終わりの新幹線で京都の余韻に浸りながらいただく投稿も。本来は７月末までだったが、予想以上の反響より会期を１カ月延長することが決まった。

メニューの内容は、美しく並ぶ７種のセイボリーサンドイッチをはじめ、京都の名店「Ｋｅｗ」のドーナツ、同セットの監修を務めたエッセイスト・フードディレクターの平野紗季子氏のブランド「ノーレーズンサンドイッチ」のレーズンサンド、そしてペアリングティーがセットに。

テイクアウトの場合は、ペアリングティーはビン詰めに。旅の終わりの新幹線で京都の余韻に浸りながらいただくのも良さそう — テイクアウトの場合は、ペアリングティーはビン詰めに

テイクアウト用のトートバッグのデザインは、イラストレーター・ａｎｃｃｏ氏が担当。もちろんイートインも可能で、その場合は同ホテル３階の「コウサ」でいただける。

同ホテル3階「コウサ」。全118席で、メインダイニングにはバーカウンターが併設。天井が高く開放的な空間となっている — イートインの会場となる「エースホテル京都」3階「コウサ」

■ 京都らしさを散りばめた…こだわりのメニュー

京都らしさのある食材を組み合わせた7色のサンド。しば漬けなどの変わり種がある一方、塩ときゅうりのみのシンプルなサンドイッチも — 京都らしさのある食材を組み合わせた7色のサンド。変わり種がある一方、塩ときゅうりのみのシンプルなサンドイッチも

気になるのはメニューの内容。まずはカラフルな色合いのセイボリーサンドイッチ。京都のしば漬けと卵を合わせたものや、自家製京都産チキンハム、自家製京都ポークといった「京都らしさ」を感じさせつつ、じっくりと炙り焼きした鯖をほぐしてフレッシュなライムを挟んだものなど、なかなか見ない食材の組み合わせも楽しい。一つ一つは小ぶりだが７種あるので、サンドイッチだけでもしっかりと食べ応えがある。