大阪の絶景ホテルで１周年ブッフェ、国産牛ローストビーフなど食べ放題

2025.5.1 11:30

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」６階、大阪城ビューが楽しめるオールデイダイニング「レストランＳＥＮ（千）」

(写真12枚)

５月１日に開業１周年を迎えた「ダブルツリー ｂｙヒルトン大阪城」（大阪市中央区）。パノラマの景色のなかに大阪城が望める、６階のオールデイダイニング「レストラン ＳＥＮ（千）」にて、アニバーサリービュッフェがスタートした。

開業時より、「関西固有のユニークな価値観 おもろい と、大阪城築城を機に民衆の中に生まれ育まれた美意識としての風情」をコンセプトにメニューを構成してきた同レストラン。４種類のソースとともに楽しむ「どて焼きコロッケ」や「串カツ」など、大阪ならではのメニューもにぎやかに並んでいる。

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
１周年を祝う、さまざまなジャンルのメニューが食べ放題「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
人気のどて焼きコロッケ、お好み焼き、串カツには大阪らしい紅しょうがも「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」

また今回、「おもろい」メニューの初めての試みとして「お茶漬け」を用意。お茶漬けと言っても、定番のシャケや梅干しだけでなく、鮪漬けや焼きたらこ、明太子やしらすなど、「ごはんのおとも」にぴったりの色とりどり具材がならび、ごはんに乗せ放題。全部のせにして豪華なお茶漬けを作ることもできる。

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
さまざまな具材に加え柚子胡椒、ぶぶあられ、刻み海苔など薬味もスタンバイ「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
豪華全部のせお茶漬けを楽しもう！「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」

また「風情」がテーマのメニューとしては、リピーターからも根強い人気の「国産牛のローストビーフ」がスタンバイ。そのほかにも「小海老と小貝柱、アボガド、大根の甘酢添え　わさび風味」や「鴨の白焼　焼き茄子のマリネそえ　チョレギソース」など、和が感じらえる工夫されたメニューが楽しませてくれる。

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「国産牛のローストビーフ」は目の前でカットしてもらえる「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
さわやかな「小海老と小貝柱、アボガド、大根の甘酢添え　わさび風味」「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」

さらにランチのスイーツは、こだわりの約１５種類を用意。「抹茶のモンブラン」と、日替わりで登場するオレンジがさわやかに香る「クレープシュゼット」は、タイミングが合えば、スタッフが目の前でリキュールをフランベする瞬間にも立ち会える。ほかに、なめらかで濃厚な味わいのシェフの自信作「蜂蜜のバスクチーズ」などがならぶ。

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
山口シェフが「クレープシュゼット」をフランベ「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
濃厚なバスクチーズケーキや、焼き菓子がある一方でアイスクリームやジュレなど涼しげなスイーツもそろう「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」

「開業から１年を迎えることができ、お客様にも評価を受けて盛り上がってきている状況です。今回のセレブレーションビュッフェは、スイーツをたくさん用意したほか、ペストリーシェフ・山口の『蜂蜜バスクチーズケーキ』がおすすめです。また、私たちのこだわり続ける焼き立てのパンも、オニオンとコーンの新しいパンをあたたかいまま各テーブルにお持ちします。ぜひお楽しみいただきたい」と総支配人の前川博之さん。

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「蜂蜜バスクチーズケーキ」はじめさまざまなスイーツがビュッフェ台に並ぶ。「１」モチーフのアイシングクッキーは映えること間違いなし！「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」

「１周年セレブレーションランチ＆ディナー」は、同ホテル６階オールデイダイニング「レストラン ＳＥＮ（千）」にて、６月３０日まで開催。ランチは１１時３０分から１４時３０分、ディナーは１７時３０分から２１時（ともに最終入店は終了の１時間前）。料金はランチ平日５５００円、土日祝６５００円。ディナーは平日６０００円、土日祝６８００円。子供料金設定あり。

また６階「ラウンジ＆バー ＳＥＮ（舟）」では、見た目も楽しい将軍の兜ケーキ、枯山水をイメージしたクッキーなど、大阪城や「和」をイメージしたさまざまなメニューが楽しめる「１ｓｔアニバーサリーアフタヌーンティー」を開催。

「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「１ｓｔアニバーサリーアフタヌーンティー」は大阪城の景色とともにゆったり楽しみたい「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」
水をイメージしたガラスのお皿に、舟形の上のゼリーには、イチゴ、ブルーベリー、メロンの華やかなエディブルフラワー、船の帆はライスペーパーで作られた繊細なメニュー「ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城」

「１ｓｔアニバーサリーアフタヌーンティー」の開催期間は７月６日まで。時間は１２時３０分から１７時（ＬＯ１６時３０分、２時間制）。料金は６０００円。詳細は公式サイトで確認を。

取材・文・写真／太田浩子

ダブルツリーｂｙヒルトン大阪城
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