ロイホの秋スイーツ「栗パフェ」、今年は新たに柿も使用

2023.8.28 14:00

「ロイヤルホスト」で9月6日から販売される「Marron Dessert（マロンデザート）」

(写真5枚)

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」で、秋を感じるデザート全４種が９月６日より期間限定で販売される。

定期的にバズることで知られる期間限定スイーツで、秋の定番となったロイホの「ＭａｒｒｏｎＤｅｓｓｅｒｔ（マロンデザート）」。６回目となる今回は、秋の味覚である渋皮栗とほうじ茶をメインにしつつ、新たに柿も使用。より旬のおいしさを楽しむことができるように。

新登場の「秋の彩りパフェ～柿と渋皮栗」（１７３８円）は、カクテルグラスのなかに栗との相性が良いほうじ茶ゼリー、柿、渋皮栗アイスなどの食材が盛り込まれている。金箔パウダーをふりかけた渋皮栗を添え、見た目も華やかでその名の通り秋を彩るパフェに。

また、季節デザートの看板商品であるブリュレパフェは、初めて柿を加えた「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」（１４０８円）となって登場。花模様に飾った柿をカリっとキャラメリゼし、渋皮栗の甘さやほうじ茶のほろ苦さが調和した一品だ。

さらに、苦みのきいたコーヒーゼリーと渋皮栗の甘さとのコントラストが絶妙な「コーヒーゼリーモンブラン」（９６８円）や、セットで楽しむプチデザート「プチモンブラン」（プラス５２８円）も登場。期間は９月６日～１１月下旬予定。一部を除く全国の店舗にて。

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