果実３個半分、焙煎茶の大人味…「アイス万博」実演品がスゴい

2023.8.4 11:15

『あいぱく』大阪会場の実演販売店は全7店舗

(写真5枚)

百貨店「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）で開催中のイベント『アイスクリーム万博あいぱく』。全国から厳選された、目にも楽しいこだわりがつまったアイスが１２０種類勢揃い！室内といえど、時間勝負のアイスたち･･･いざ実食。

■同じ茶葉でも全然違う！？温度別のお茶ジェラート

「８０℃」「１６０℃」など温度表記のメニューが目を引くのは、『あいぱく』初登場の「ＭＡＲＵＺＥＮＴｅａＲｏａｓｔｅｒｙ」（静岡県）。こちらのティージェラート（５５０円～）は焙煎温度別のお茶を使い、８種から香りやコクの違いを楽しめる。いずれも素材を感じられるよう甘さ控えめで、どちらかというと大人向き？

今回は同じ茶葉で温度が対極な２種をチョイス（ダブル・１０００円）。摘んだ茶葉を蒸してそのまま使った「０℃ 荒茶」は、生葉に近いだけに「ＴＨＥ緑茶」感の濃厚な味わいが魅力。一方の「２００℃ ダークロースト」は焦げないギリギリの温度で雑味を飛ばした焙じ茶で、香ばしさ全開のほどよい渋みが口いっぱいに広がる。鮮やかな緑とダークな茶という色のコントラストも映えそう！

■大福そのまんまソフト、見た目トキメク「ひやあつ品」

まるでクレープのように手持ちで写真を撮りたくなるのは「アイスビストロヒライ」（香川県）の「いちご大福ソフト」（８５０円）。存在感大ないちご大福は、求肥にあんことソフトクリームが包まれていて、和洋スイーツを一度に味わえるお得感も。注文後に焼きたてのコーンに乗せてくれるので、熱々と冷え冷えが交互にくる「ひやあつ」感覚もおもしろい。

■約１５センチ…みかん果肉のタワーは迫力大

ソフトクリーム専門店「くりーむ堂」（兵庫県）の看板メニューは韓国発のパフェ「ボンボン」をアレンジ。メロンなど果物たっぷりの約２０種がそろい、なかでも「みかんボンボン」（８８０円）はみかん約３.５個分を使った果肉タワーのビジュアルが圧巻！ミルク風味ソフトクリームとホイップ、底の玄米ポン菓子は果実とのバランスがほど良い甘み。