関西初登場のフランス発「冷凍食品」専門店、日本との違いは

2023.6.20 07:00

一口サイズの「サーモンのブーシェ」（8個・1998円）といった前菜も充実

(写真8枚)

大阪・茨木市に関西初進出を果たした、フランス発の冷凍食品専門店「Ｐｉｃａｒｄ（ピカール）」。オープン前から「ついにピカールが！！」「これを機にどんどん店舗拡大お願いしたい」と関西在住者からよろこびの声があがり、オープン初日は多くの客で賑わった。ファンを引きつける同ブランドの魅力とはいったい何なのか？

■ ひと味違う「ちょっといい感じ」な食卓に

コロナ禍での「おうちご飯」の浸透から、急激に需要を伸ばした「冷凍食品」。簡単＆手軽といったイメージに、昨今はそれだけでなく「おいしさ」といった要素も追加され、さまざまなブランドから冷凍食品が発売されている。

日本の冷凍食品といえば、からあげや炒飯、餃子、ハンバーグといった「ラクでおいしい」を追求しているため、ビジュアル面を意識しているものは少ない。一方、「ピカール」の商品はひと味違う。食事前にオードブル（前菜）を楽しむフランスの特長から前菜類が充実しており、これがとにかく「映える」のだ。

例えば、一口サイズの「サーモンのブーシェ」（８個・１９９８円）。クリームチーズをスモークサーモンで巻いた人気商品で、小さい花のようなビジュアルに目を引かれる。そのほか、アボカドやビーツ、トマトなどの野菜を使い、それぞれの「彩り」を活かした「４種類の野菜のブーシェ」（１６個・１９９８円）など、お皿に並べるだけで、「ちょっといい感じ」な食卓になるメニューが揃う。