ＤＡＩＧＯが唸る「ＴＳＷ！」、料理番組の講師集う辻調に潜入

2023.3.27 17:30

辻調理師学校の先生たちとDAIGO(C)ABCテレビ

(写真4枚)

タレント・ＤＡＩＧＯがＭＣを務める、料理番組『ＤＡＩＧＯも台所〜きょうの献立何にする？〜』（ＡＢＣテレビ／月～金曜・昼１時半～１時４５分）。３月２７日週の放送ではスタジオを飛び出し、特別授業として「辻調理師専門学校」（通称：辻調、大阪市阿倍野区）に潜入する。

夕食を作る人の多くが頭を悩ませている日々の「献立」にスポットを当てた同番組。今回は、料理を教えるレギュラー講師陣の「職場」でもある辻調にＤＡＩＧＯが出向き、スタジオではなかなか見ることができないプロの技を学ぶことに。

普段授業がおこなわれている調理実習室に足を踏み入れたＤＡＩＧＯは、まるでホテルのような設備に「すごい！本格的ですね」とビックリ。一方の先生たちは「却って緊張します」と口をそろえ、いつもの職場だからこその気合いをにじませた。

収録後、ＤＡＩＧＯは「ひと言でいうと『ＴＳＷ』。（Ｔ）辻調の　（Ｓ）すごさが　（Ｗ）わかる（笑）」とおなじみのＤＡＩ語で感想を述べ、「建物がキレイだし設備もすごく整っていて、もしも僕が２５年前くらいに『料理を勉強したい！』ってプロを志していたら、絶対に入りたかったと思います」と、プロを育てる施設の充実ぶりに感心しきりの様子。

同週の２７日放送には、日本料理を担当する簾達也先生が登場。鯛を丸々一匹捌き、先生のパフォーマンスに「うわぁ〜プロの技だ！失礼なんですけど、先生なんですね」とＤＡＩＧＯが興奮する一面も。３月３１日までの辻調理師学校潜入編では、中華鍋を使ったパラパラ炒飯の作り方、寿司の握り方などを教わるという。