東京発のバタースイーツ専門店「バターステイツ」（運営：グレープストーン／本社：東京都中央区）が関西初となるポップアップ店を、１月２０日より百貨店「阪急うめだ本店」（大阪市北区）にて開催される「バレンタインチョコレート博覧会」に出店する。

２０２１年４月に１号店を都内にオープンした同店。バターをふんだんに使用し「マウンテン焼き」といわれる独自の製法で焼き上げたクッキーは、可愛らしいフォルムと濃厚な味わいからＳＮＳを中心に人気を呼び、たった１カ月で約３０万個の売り上げを記録した。

今回はそんな話題のスイーツ店が初の催事に登場。看板商品のクッキー「バターステイツ」（３種５個入り７０２円〜）のほか、新登場となるバターを練りこんだ口どけやさしい食感の「バターショコラ」が販売される予定。バターの旨味とチョコレートが融合した新感覚のバターショコラには「ホワイト」と「炭火」の２つのフレーバーがスタンバイ（各１２粒入り１６７４円）。

また、同商品はトーストとの相性も良く、アレンジレシピとして焼きたてのトーストにマーガリン感覚で乗せると「バターショコラトースト」が味わえるという。「阪急うめだ本店」の阪急うめだホールにて、２月１４日までの限定販売（無くなり次第終了）。