松のやで謎の食べ物再び？ウクライナの「チキンキエフ」が登場

2021.10.20 11:45

「チキンキエフ定食」（７５０円）

(写真2枚)

とんかつ専門店「松のや・松乃家」から、『松のやの世界紀行』シリーズの第２弾「チキンキエフ定食」（７５０円）が登場。１０月２０日から全国で発売される。

世界の味を松のや風にアレンジする同シリーズ。第１弾では、スペインの南蛮漬け料理「エスカベッシュ」を企画。聞き馴れないメニューにＳＮＳでは、「エスカベッシュって何ぞや！？」「謎の食べ物、うめぇ」「これは何だろう？食べて伝えねば」など、困惑の声があがりながらも好評を得ていた。

今回発売される「チキンキエフ」とは、バターを鶏肉で巻き衣をつけて揚げたウクライナの伝統料理。柔らかい鶏肉のなかからコクうまバターが溢れ出る一品で、相性抜群のチキンとバターの塩味に、軽やかな衣のサクサクとした食感が楽しめるという。そのほか、「ロースカツ」とセットになった「ロースかつ＆チキンエフ定食」（８１０円）も同時発売。