むすび寿司で大創業祭、第１弾の「てんこ盛り」を食べてみた

2021.9.25 08:00

左から「てんこ盛り天然南まぐろ中とろ」「てんこ盛りいくらと漬けサーモンの親子むすび」「てんこ盛り天然南まぐろ赤身」

(写真5枚)

回転寿司チェーン「スシロー」グループ運営の「むすび寿司南海なんば駅店」（大阪市中央区）が、創業１周年を記念した『大創業祭』を９月２３日より開催。一見おむすびのようなビジュアルだが、「赤シャリを使用したお寿司」だ。

お得なフェアの第１弾は「てんこ盛り」。マグロの中とろやサーモンなど全８種のメニューが値段そのままで、通常の約１.５倍のボリュームになっているという。そのなかで同社が特にオススメだという「天然南まぐろ赤身」「天然南まぐろ中とろ」「いくらと漬けサーモンの親子むすび」の、３種をさっそく食べてみた。

■いざ実食！詰まった具はてんこ盛り以上！？

どれもネタがむすびのてっぺんから溢れていておいしそう･･･。その美しいビジュアルに、すぐにでもかぶりつきたくなる。

まずは、ツヤツヤに光る「てんこ盛り天然南まぐろ赤身」（１８０円）から。醤油漬けされた赤身まぐろの旨みがしっかりありつつも、醤油がききすぎず、素材の味がしっかり味わえた。しかも、具はてっぺんだけかと思っていたら、中にもぎっしり入っている。また、自家製の少々ピリッとした味わいのある「佃煮わさび」がまぐろの身に絡んで、絶妙な組み合わせだと感じた。

続いては、「てんこ盛り天然南まぐろ中とろ」（２２０円）をいただく。中とろのほんのりと感じる脂が広がり、こちらも具がたっぷり。中とろの柔らかい食感とシャリのバランスも絶妙で、シャリは店内でふんわり握られているため、口のなかでホロホロと崩れていく感じがいい。また、ほど良い酢加減で、素材の味がしっかり引き出されていた。