ＴＯＫＩＯ・松岡昌宏が発案、丸亀製麺からコラボうどんが登場

2021.8.30 17:45

トマたまカレーうどん（並６９０円・１口ごはん付き）

(写真3枚)

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」から「トマたまカレーうどん」が登場。９月３日から全国で発売される。

「ＴＯＫＩＯ」（代表：城島茂）の松岡昌宏が発案、共同開発した同メニュー。カレーだし自体にアレンジを加えるのは同社初の試みで、松岡のアイデアと知識が混ざりあったオリジナルうどんの試作は５０回以上にも及んだとか。

そんな同メニューのトマトをベースとしたカレーだしは、野菜の甘味と酸味がカイエンペッパーとマッチしスッキリとした後味に。さらに白だしやにんにく、しょうがを隠し味に加えることで、スッキリでありながらもコクのある味わいに仕上げたという（並６９０円・１口ごはん付き）。

このほか、焼肉のたれ風味で味付けした豚肉がトッピングされた「豚肉のせトマたまカレー」も同時発売（並８９０円・１口ごはんつき）。期間は１０月中旬まで。

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