和歌山市で人気を集める「食堂ことぶき」が、南紀白浜にフルーツに特化した新業態「白浜水果店（しらはますいかてん）」（和歌山県西牟婁郡）を７月２９日オープン。自家製シロップの氷菓やゼリーは見た目も映え、白浜観光に外せない一軒になりそうだ。

和歌山の旬の食材を活かした定食や、夏にはかき氷も人気の「食堂ことぶき」は、台湾やベトナムなどアジアのごはんやスイーツが食べられる「ラ・メゾン・クロシェット」と姉妹店。新店は、そんな両店の人気メニューを活かしつつ、「水果（中国語でフルーツの意）」を使ったアジアンテイストなスイーツと軽食が楽しめる。

トロピカルフルーツの上にかき氷をトッピングした「ベトナムチェー（かき氷風）」（７５０円）、スイカ、マンゴー、オレンジのゼリー（５５０円〜）などのメニューがそろい、店主の阪本万美さんは、「約５年前から料理イベントや、２０２０年１１月にポップアップショップに出店していて、人のご縁もあり、場所も好きだったので店をオープンすることに。海辺で食べたいメニューを考えました」と話す。

ほかにもジェラートソーダ、自家製の琥珀糖を使ったソーダなどソフトドリンクも豊富で、ランチは「食堂ことぶき」で人気の手ごね水餃子を提供。お店はキャッシュオンのセルフスタイルで、ほとんどのメニューがテイクアウト可能。場所は白浜の飲食店が並ぶ銀座通り近く、営業は朝１０時から夕方６時まで。

取材・文／天見真里子