マリトッツオなどで人気を博すカフェ「パンとエスプレッソと」。その姉妹店「旬”（じゅん）喫茶トサボリパーラー」（大阪市西区）が６月１３日にリニューアルオープンした。

これまでは「フツウニフルウツ土佐堀パーラー」として、フルーツサンドを中心に販売していた同店。今回、「モーニングやランチが食べたい」という界隈のＯＬやサラリーマンの声を聞き、リニューアルに至ったという。

ベーカリーカフェである「パンとエスプレッソと」の系列店であることから、やはり看板メニューはパンを使った料理。バターがたっぷり使われた柔らか食感のオリジナル食パン「ムー」を使用したモーニングやランチが人気で、写真映えもできる純喫茶風をイメージしたメニューがラインアップされている。

モーニングは、旬の果物を使った「ジャムトースト」（７５０円）、シナモンがたっぷりかかった「シナモントースト」（８００円）、「ピザトースト」（８５０円）の３種。デザートは、「蘭王プリン」（５００円）、「プリンパフェ」（９００円）、「プリンアラモード」（１２００円）と、プリンをメインにしたデザートが豊富だ。

「旬」を取り入れた店名についてスタッフの松尾さんは、「旬の食材を使った料理はもちろん、ムースやグラノーラなどもすべて一から手作りすることをコンセプトにしている」とコメント。オフィス街にありながら、モーニング・ランチ・デザートを幅広い時間帯で楽しめるカフェとなっている。営業は朝８時から夜６時まで、大阪メトロ「肥後橋」駅から徒歩約５分。

取材・文／高垣亜弥