山梨の銘菓「桔梗信玄餅」をイメージしたプリンが登場。４月１日より近畿地方を含む一部エリアのスーパーで、限定発売される。

誕生から５０年以上愛され続ける「桔梗信玄餅」は、わらび餅のようにやわらかいながらも弾力のある餅を、きなこと黒蜜ととも味わう和菓子。その知名度と世代を選ばないおいしさから、近年では菓子メーカーとコラボし、カステラやどら焼きなど、さまざまなスイーツになってコンビニやスーパーで販売されてきた。

今回の「桔梗信玄プリン」は、きなこプリンに黒蜜クリームをたっぷりと絞り、その上に黒蜜ペーストをトッピングすることで「桔梗信玄餅」を表現。クリームには桔梗屋の濃い黒蜜が使用され、「桔梗信玄餅」ならではの黒蜜のコクと風味が楽しめるという。

「桔梗信玄プリン」の価格は２３７円。東北・関東・中部・近畿・中四国エリアのスーパーで、５月３１日まで販売される。

このほか、セブンイレブンでも「桔梗信玄餅」をイメージした「チロルチョコ」が４月２日より発売される（４２円・税別）。