大会引退をかけた幻の日本一カクテル、バーテンダーの本心は

2020.12.28 18:15
  • バー「サヴォイ オマージュ」のオーナーバーテンダー・森﨑和哉さん
  • 日本一を狙って創作するも、大会が中止になり幻になってしまったカクテル「アンコール」
  • 2019年大会で獲得した「創作部門1位」と「ベストテクニカル賞」のメダル
  • いつも和やかで楽しい森﨑さん。この店では緊張はまったく不要だ
  • 落ち着いた赤色をベースにした、イギリス調の店内。以前は会員制サロンに使われていた物件だそうで、広々として歴史の重みを感じさせる
  • まるでロンドンのパブを思わせるような美しい外観のバー「サヴォイ オマージュ」
  • バー「サヴォイ オマージュ」のオーナーバーテンダー・森﨑和哉さん
  • 日本一を狙って創作するも、大会が中止になり幻になってしまったカクテル「アンコール」
  • 2019年大会で獲得した「創作部門1位」と「ベストテクニカル賞」のメダル
  • いつも和やかで楽しい森﨑さん。この店では緊張はまったく不要だ
  • 落ち着いた赤色をベースにした、イギリス調の店内。以前は会員制サロンに使われていた物件だそうで、広々として歴史の重みを感じさせる
  • まるでロンドンのパブを思わせるような美しい外観のバー「サヴォイ オマージュ」
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