関西初の国産チーズイベント、神戸元町で

2019.11.29 17:00

２５の工房が集まる本格的な国産チーズイベント

(写真2枚)

２５の工房が集まる本格的なチーズイベント『ＣＨＥＥＳＥ＋』 が、神戸元町商店街（神戸市中央区）で１１月３０日から開催。全国から国産チーズの作り手が多数集まるのは関西圏では初となる。

現在、国内でナチュラルチーズを作っている工房は全国各地に３００近く。その品質は年々向上しており、海外のコンテストでも上位賞を受賞するなど、国内外から注目を集めている。今回のイベントには２５工房のチーズ生産者が集まる。

全国から出店する工房をいくつかのエリアに分け、チーズが作られている地域のこと、製造方法、生産者としての思いなどを、歩きまわりながら直接聞き、まるで日本のチーズ産地を旅するような気分になれるという。チケット制で食べ比べプレートの無料配布もあるという（２日合計６００プレート限定・先着順）。

ほかにも有名料理店とのコラボチーズ料理の販売、兵庫県内の酒蔵や近畿圏のワイナリー、クラフトビールとのマリアージュを楽しめるブース、手作りチーズ体験、チーズの専門家を招いてのトークショーなどを通じて、チーズの新しい楽しみ方を体験できる２日間となっている。期間は１２月１日まで。入場は無料。

データ
公式URL

『JAPAN CRAFT CHEESE EXPO　CHEESE＋』

期間：2019年11月30日（土）・12月１日（日）
時間：11:00〜19:00　
会場：神戸元町商店街3丁目全域（神戸市中央区元町通3-13-1）

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