大阪の元銭湯をリノベ、ビール工場に
2019.5.28 17:00

元「御幸温泉」の女湯は、そのままの状態で残し、フリースペースに
(写真5枚)
廃館となった銭湯「御幸温泉」(大阪市東淀川区)をリノベーションしたクラフトビール工場『上方麦酒』が、6月下旬をめどに開業の予定だ。
同ビール工場は、神戸で飲食店を経営する江 顕仁(こうけんじん)さんら5名が立ち上げた。飲食店に携わるなかで、「店で提供する生ビールなどは、日本の4大メーカーからしか選べないという状況にあり、ならば自分たちで新しい選択肢を作ろう」という思いが合致したのだという。
そして、工場の場所を探していたときにユニークな物件に出合った。2017年に、経営者の高齢化のため廃館した銭湯だ。ビール工場は、このレトロな御幸温泉の雰囲気を最大限に生かして造られるという。

男湯に5つのビールタンクを設置し、製造スペースに。男子脱衣所は製造したビールを保存する冷蔵庫に。女子脱衣所は、オリジナルビール『銭湯ビール』を牛乳瓶に入れて販売する直売所となる。また、女湯は当時のままの状態を残し、イベントなども開催するフリースペースとして活用する予定だ。
「それぞれの飲食店で、独自のオリジナルビールを提供してほしいから、20リットルからと少ない単位での受託製造ができます」と江さん。現在10数社から申し込みがあり、新規の製造は3カ月待ちだという。「ビールを仕込めば、出来上がりまでは約3週間。記念日やイベントでのオリジナルビールも手がけたい」と意気込む。
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
NEW 22時間前 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
NEW 23時間前 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 24時間前 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 2025.7.1 09:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
NEW 2025.7.1 00:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 2025.6.30 11:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
万博から30分…大阪の駅近ホテル、快適すぎた[PR]
2025.6.12 07:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.6 16:30 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.4 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
Olive LOUNGE船場でつながるイイ関係。[PR]
2025.5.30 17:00 -
万博・今だけの1杯も!大阪の巨大公園でイベント[PR]
2025.5.28 11:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30